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Sogo SS-25140 Seite 14

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until the problem is solved.
10). Be careful when moving the pressure cooker lled with hot liquids; put it gently on the at surface.
Pulling, knocking and falling must be avoided.
11). Never cover anything on the regulation valve.(Picture 6)
12). Cooking food or water not exceed 2/3 volume (picture 7) , cooking rice, vegetable and bean not exceed
1/3. In any case ll the cooker at least up to 1/4 volume.(picture 8)
13). Never open the lid when there is pressure inside; never heat when the lid is not in correct direction.
14). Prevent from keeping salt, vinegar, sugar or cooking water for a long time. Clean it after using and keep
it dry.
15). Check every part of the pressure cooker before using to avoid any accidents.
3. Functions
1) The pressure cooker design for home use, the lid and body is made of high quality stainless steel ,
beautiful and durable, the bottom with double layers, available for magnetic oven, electricity, common
gas oven.
2) Multiple safety device, for safety assurance.
Control valve: it’s work is stable and reliable.
Safety valve: will automatically check the inside pressure. when the inside pressure is too high the safety
valve will vent the over steam to make safe.
4. Instruction manual
Before use the pressure cooker for the rst time
1) Read the instruction manual carefully before rst time use for safety. Especially the “safety rules”.
2) Fill pressure cooker with 1/2 clod water, close lid for heating till the steam is emitted from the control
valve. Remove the pressure cooker from the stove and leave it standing closed for about 10 minutes in
order to exclude the smell of new cooker.
3) Open the lid when the cooker cool down. Move the water and make the cooker clean and dry.
Normal operations
1) Make sure the vent-pipe is not blocked. If there is a jam use a small stick to clean. Make sure the safety
valve is clean. The gasket must be put on correct position.
2) The cooker must be lled with at least 1/4 L water or other liquids to make steam when using the
pressure cooker. The food or water can’t exceed 2/3 volume of the cooker. If the food will easily make
steam the food can’t exceed 1/2 volume.
3) Closed lid: placing the lid onto the cooker body and put the crossbeam under the ear of the cooker body
with same direction in one line. Turn the button clockwise when the crossbeam touched the ear of the
cooker body please turn the button one circuit or two till the button can not be turned tight anymore. Then
the lid is well closed.(picture 9) and can put on heating.
Heating
1) When moving and laying the pressure cooker, not only holding the middle button to prevent destroying
components.
2) The pressure cooker must be put on the at surface. When heated, the diameter of oven can’t exceed
the diameter of cooker. When using gas oven make sure the ame not wrap up the oven.
3) I n order to make the temperature to rise up immediately use strong re for heating to make the control
valve work but the ame shouldn’t too strong.. After heating for a while, there is a little steam out from
control valve which is a normal situation. If the control valve work under normal condition there should
be no steam out. When the control valve has steam out and work( please calculate the heating time
now). please turn the heat resource into a smallest level so that the cooking can save the energy in a
most reasonable way. If the control valve stop emitting the steam during cooking please strong the heat
resource. If the control valve emit the steam quickly please reduce the heat resource.
Attention
1) Don’t go away when cooking and watch to make sure normal situation.
2) Don’t touch the high temperature surface directly.
3) When cooking the sticky foods, make sure not much sticky.
4) In the sake of safety, please follow the rules above in case the liquids vaporized to burn and block the
safety valve.
… 14 …

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