Bedienungsanleitung Solac OLYMPIC Mod OR0990 (Seite 30 von 88) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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Para produzir vapor é requerido contar como mínimo com 1⁄4 l de líquido. Quando co-

zinhe alimentos que produzam muita espuma nunca encha a panela a mais da metade.

Nunca encha a panela ao máximo.

Ponha a tampa sobre a panela de forma que a linha que aparece na pega da panela coin-

cida com a linha que aparece em cima da tampa. De seguida prima suavemente a tampa

para baixo e rode-a até que a pega da tampa coincida com a pega da panela. Neste mo-

mento a panela está completamente fechada.

(Fig. B)

Seleccione o nível desejado de pressão da válvula de regulagem da pressão.

(Fig. C)

Durante a cozedura

Leve a panela ao lume com máxima potência. Escolha o tamanho adequado do lume,

cujo diâmetro deve ser inferior ao fundo da panela de pressão. Quando cozinhe em lume

de gás, a chama nunca deve exceder a base da panela.

Quando o vapor comece a sair através da válvula de regulagem, a panela terá atingido a

pressão suﬁciente. Neste momento reduza o lume à intensidade suﬁciente para manter a

saída mínima do vapor. A partir deste momento conta-se o tempo de cozedura.

Fim do cozimento e abertura

Quando terminar o cozimento apague o lume e retire a panela da chapa. Para abrir a

tampa tem de reduzir completamente a pressão do interior, e faremos isto da seguinte

maneira:

• O mais fácil é remover a panela do fogão e esperar que reduza a temperatura do interior.

Para comprovar se ainda há pressão basta premir o botão. Se ao premir o botão escapa

vapor pela válvula de regulagem, isto signiﬁca que ainda existe pressão no interior.

• Para acelerar a libertação da pressão, pode-se colocar a panela debaixo dum jacto de

água fria. NUNCA MERGULHE A PANELA EM ÁGUA.

(Fig. D)

• Podemos libertar a pressão ao premir o botão até que escape toda a pressão do interior.

Recomenda-se esta opção nomeadamente para a preparação dos alimentos que requei-

ram tempos de cozinhado curtos (por ex. verduras).

(Fig. E)

Agite a panela antes de abri-la para que possam dissolver as bolhas de vapor formadas na

comida. NUNCA FORCE A TAMPA PARA ABRI-LA

PORTUGUÊS

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