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HANDIGE TIPS
In kleine stukjes gesneden vlees, vis, e.d. worden sneller en beter gaar dan
grote stukken.
Aanbevolen wordt op deze grill mals vlees te gebruiken. Als het vlees dat u
wilt klaarmaken hard is, wordt aanbevolen deze de nacht tevoren te laten
marineren (bijv. in melk).
Vruchten zoals ananas en papaja beschikken over een eiwitsplitsend enzym
dat het vlees malser maakt.
Prik zo min mogelijk in het vlees zodat het niet uitdroogt. Gebruik een tang
om het om te draaien.
Draai de voedingsmiddelen maar één keer om, omdat ze anders sneller uit
zullen drogen.
Gebruik voor het omdraaien van vis een vlakke en lange spatel.
U kunt de grillplaat als dienblad gebruiken om het gerecht op te dienen en
op tafel warm te houden; trek daarvoor de stekker uit de wandcontactdoos.
Plancha asar PA 5250-5255 25 14/11/06, 10:02:11
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