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COCKTAILS
SIROP DE SUCRE
Pour env. 375 ml
Ingrédients
220 g (1 cup) de sucre blanc
250 ml (1 cup) d’eau
Préparation
1. Mettez le sucre et l’eau dans une poêle. Chauffez à petit feu en mélangeant con-
stamment jusqu’à dissolution complète du sucre.
2. Portez alors à ébullition puis reduisez la chaleur et continuez de cuire à petit feu
pendant 5 minutes.
3. Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Se conserve au réfrigérateur dans
un bocal hermétique.
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SOLIS Twist Mix -Rezepte F_2015 24.02.15 11:29 Seite 61
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