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I
Regole da seguire
• Utilizzare le velocità ridotte (1-3 – miscelare,
spezzettare e frullare) per bevande o cocktail ed
emulsioni come maionese, dressing, marinate e
alimenti che vanno miscelati solo fino a legare,
come pastelle.
• Utilizzare le velocità elevate (4-5 – passare e
liquefare) per passare zuppe e montare i liquidi.
• Utilizzare la funzione ‘PULSE’ per alimenti che ri
-
chiedono una potenza massima per brevi picchi,
come frutta oleosa da spezzettare.
• Utilizzare la funzione ‘ICE CRUSH’ per triturare
il ghiaccio. La quantità massima di cubetti di
ghiaccio che il frullatore può triturare in una sola
fase corrisponde ad un vassoietto standard di
cubetti di ghiaccio o a 250g.
• Utilizzare la funzione ‘SMOOTHIE’ per preparare
drink con ingredienti liquidi e solidi.
• Se necessario, tagliare gli alimenti in cubetti (con
lato di circa 2 – 3 cm) per ottenere un risultato
omogeneo.
• Prima di iniziare a frullare, non versare più di
2 tazze di ingredienti caldi nel frullatore. Dopo
aver iniziato a frullare gli ingredienti e con lame
in rotazione è possibile aggiungere una tazza
e mezza di ingredienti attraverso l’apertura nel
coperchio.
• Si ottengono migliori risultati su alimenti par
-
ticolarmente densi da passare se il frullatore è
pieno solo per 1/4 o 1/2.
• Quando si utilizzano numerosi ingredienti,
versare nel bicchiere del frullatore dapprima
gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi, salvo
diversamente indicato nella ricetta.
• Quando si frullano miscele di ingredienti dense o
asciutte, potrebbe essere necessario fermare una
o due volte il frullatore e spingere verso il basso
gli alimenti dalle pareti del bicchiere, utilizzando
una spatola di plastica o gomma. Non utilizzare
utensili in metallo che potrebbero danneggiare il
frullatore o il bicchiere del frullatore.
Operazioni da evitare
• Non far funzionare l’apparecchio per oltre 30
secondi consecutivi se lo si utilizza con alimenti
particolarmente pesanti. Quando si frullano
alimenti standard, come maionese, dressing
ecc., non far funzionare l’apparecchio per più
di 1 minuto per volta, ma spegnere ad intervalli
il frullatore e mescolare gli ingredienti prima di
proseguire la tritatura.
• Non mettere in funzione il frullatore senza
inserire in posizione corretta il coperchio. Per ag
-
giungere ulteriori ingredienti durante l’esercizio,
togliere il coperchio interno e versare gli ingre
-
dienti attraverso l’apertura nel coperchio. Se si
vogliono aggiungere olio o altri liquidi durante
l’esercizio, versarli lentamente attraverso i piccoli
fori ai lati del coperchio interno.
• Non riempire il bicchiere del frullatore oltre
il contrassegno ‘MAX’. Quando si riempie il
bicchiere del frullatore fino alla linea ‘MAX’ o
quasi fino a tale linea, poggiare una mano sul
coperchio del frullatore per evitare che si sposti
durante l’esercizio.
• Con motore in funzione, non inserire assoluta
-
mente mai materiali diversi da alimenti e liquidi
nel frullatore.
• Non utilizzare il frullatore per conservare i cibi.
• Il frullatore non è in grado di impastare pasta o
preparare un purè di patate.
• Non togliere il bicchiere del frullatore mentre
il frullatore è in funzione. Controllare sempre
che il frullatore sia spento premendo il pulsante
‘Power’. Togliere il cavo di alimentazione dalla
presa elettrica.
• Non sovraccaricare il frullatore con quantità
di ingredienti superiori a quanto indicato, in
quanto si potrebbe causare il blocco del motore.
Spegnere il frullatore premendo il pulsante
‘Power’ sul pannello di controllo. Togliere il cavo
di alimentazione dalla presa elettrica. Prima di
proseguire, estrarre dal bicchiere una parte della
miscela.
• Non versare ingredienti bollenti o a tempera
-
ture molto elevate nel frullatore, bensì lasciarli
raffreddare prima di versarli nel bicchiere del
frullatore.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO BLENDER SOLIS
… 43 …

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