Bedienungsanleitung Solis Gelateria Pro 850 (Seite 79 von 83) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

567614

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/83

Nächste Seite

157156

NL NL

• De meeste bereidingen van ijs nemen tijdens het roeren en koelen in volume toe.

Alle recepten in het receptenboek geven aan het eind ongeveer 1 liter bevroren

ijs. Mocht u een ander ijsrecept willen bereiden, gebruik dan maximaal 1000 ml

aan levensmiddelen, zodat het mengsel ook in bevroren staat genoeg ruimte

heeft.

• Alcohol voorkomt dat het mengsel bevriest. Daarom is het verstandig om de

alcohol pas aan het einde van het bereidingsproces aan het mengsel toe te

voegen.

• De consistentie van het ijs is aan het eind van de bereiding meestal zo zacht

dat men er makkelijk nog een lepel in kan doen. Als u het ijs als een bolletje, in

een wafel of op een hoorntje wilt serveren, dan is het aan te raden om het ijs

aansluitend nog 2 uur in de vriezer te doen, voordat u het serveert.

• Als u het ijs direct uit de vriezer wilt serveren, dan moet u deze 5 tot 10 minuten

van de voren op kamertemperatuur laten staan.

• Als u het ijs in de vriezer wilt bewaren, dan moet u het ijs in een luchtdicht ge-

sloten verpakking doen. Zo voorkomt u dat er ijskristallen worden opgebouwd.

Ook het plaatsen van bakpapier direct op het ijs kan voorkomen dat er ijskris-

tallen worden gevormd.

Opmerking: Zet nooit de ijsemmer in de vriezer!

• Zelfgemaakt ijs is het lekkerst als het vers, d.w.z. binnen een week, wordt ge-

nuttigd. U kunt het echter tot twee weken in de vriezer bewaren.



TIPS VOOR DE BEREIDING VAN

IJS MET MELK / SLAGROOM / EIEREN

Veel van onze recepten worden van / uit warme melk / slagroom / eimengsel gemaakt

om een romig ijs te maken.

Met deze tips wordt deze variatie zeker een succes:

• Alle ingrediënten moeten echt vers zijn.

• Verwerk de eieren die op kamertemperatuur moeten zijn. Alle recepten zijn

gebaseerd op middelgrote eieren van ongeveer 59 g.

• Meet alle ingrediënten af voor u met de bereiding begint en zet alles klaar.

• Gebruik een garde of handmixer. Klop het eigeel en de suiker tot er een schui-

mende dikke crème ontstaat.

 REINIGING VAN HET ROERWERK

• Spoel het roerwerk met warm water en wat mild afwasmiddel af. Met de mee-

geleverde ﬂessenwisser kunt u ook het middelste gedeelte van het roerwerk

grondig schoonmaken en alle ijsresten verwijderen. Laat het roerwerk helemaal

drogen, voordat u deze weer in de ijsemmer plaatst.



OPBERGEN

1. Controleer of het apparaat is uitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact

is gehaald.

2. Controleer of de behuizing en alle machinedelen geheel schoon en volledig

droog zijn.

3. Leg het roerwerk in de ijsemmer en plaats deze in de ruimte voor de ijsemmer.

4. Plaats het deksel op de ijsemmer.

5. Berg het apparaat altijd rechtop (het apparaat niet kantelen) in een droge,

donkere plaats op, bij voorkeur in de originele verpakking. Plaats niets op het

apparaat.



TIPS VOOR HET PERFECTE IJS

• Wanneer de ijsemmer met het ijsmengsel wordt gevuld, moet het op kamer-

temperatuur zijn (25 °C, +/- 5 °C). In het algemeen duur de bereiding van ijs

ongeveer 40 – 60 minuten.

• Als u een recept met warme ingrediënten voorbereid/voorbereidt, moet u het

ijsmengsel tenminste 4 uur laten afkoelen, voordat u deze in de ijsmachine doet.

• Haal de ijsemmer altijd uit de machine als u er het ijsmengsel in wilt doen.

Controleer vervolgens of de buitenkant van de ijsemmer schoon is alvorens de

emmer in de machine te zetten. Kleine ingrediënten die kort voor het einde

van de bereidingstijd moeten worden toegevoegd, kunnen via het klapdeksel

worden toegevoegd.

• De in de recepten aangegeven ingrediënten kunnen door overeenkomstige

levensmiddelen worden vervangen als dit voor de gezond, een allergie of een

dieet nodig is. Houd er dan wel rekening mee dat hierdoor ook de smaak en de

consistentie van het ijs kan veranderen.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Solis Gelateria Pro 850 Seite 79

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Solis Gelateria Pro 850

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info