730380
101
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/108
Nächste Seite
201200
NL NL
TIPS VOOR DE PERFECTE ITALIAANSE ESPRESSO
De koffiebonen, maalgraad, hoeveelheid koffiepoeder, aandrukkracht van het kof-
fiepoeder in het filterelement en de extractieduur zijn doorslaggevende factoren
voor een perfecte espresso, naast sterkte en gevormde crèmelaag. U kunt met deze
factoren experimenteren om de voor u perfecte espresso te creëren.
Als u een fijnere maling kiest, wordt het filterelement met een grotere hoeveelheid
koffiepoeder gevuld en mag u het koffiepoeder niet te sterk aandrukken, anders kan
het water zelfs onder grote druk niet door het koffiepoeder stromen.
Als u daarentegen een grovere maling kiest, wordt het filterelement met een kleinere
hoeveelheid koffiepoeder gevuld en moet het koffiepoeder sterker worden aange-
drukt, anders zal het water te snel door het koffiepoeder stromen.
Het koffiepoeder moet altijd worden aangedrukt.
Bewaar de koffiebonen altijd in een luchtdicht gesloten houder beschermd tegen
vocht in een koele omgeving. Een vacuümverpakking is perfect. Koop koffiebonen
in kleine verpakkingen om de bewaartijd te verkorten en houd altijd slechts een
voorraad voor één week.
Maling Dosering Aandruk-
kracht Doorlooptijd
Sterke
espresso,
bitter,
kleine
hoeveelheid
te fijn te veel koffiepoeder te vast meer dan 20 seconden ( )
meer dan 30 seconden ( )
Optimaal
uitgebalanceerde
espresso
optimaal 8–10 g (1 kopje)
15–18 g (2 kopjes) optimaal 13–18 seconden ( )
20–30 seconden ( )
Waterige
espresso te grof te weinig
koffiepoeder te licht minder dan 10 seconden ( )
minder dan 20 seconden ( )
Denk eraan: De wijzer van de drukindicator moet tijdens de extractie altijd binnen het
bereik OPTIMAL staan. Zie hiervoor ook de aanwijzingen op pag. 183/184 en 201.
Druk optimaal Te lage druk Te hoge druk
De espresso wordt na 4–7
seconden geëxtraheerd
De espresso stroomt lang-
zaam uit, de temperatuur is
hoog
De crèmelaag is bruin en
dicht
De espresso is donkerbruin
De espresso wordt na 1–3
seconden geëxtraheerd
De espresso stroomt snel en
is waterig
De crèmelaag is licht en dun
De espresso is lichtbruin,
smaakt bitter en niet intensief
De espresso wordt na 7–8
seconden geëxtraheerd
De espresso stroomt lang-
zaam en niet helemaal tot
het einde
De crèmelaag is donker of
ontbreekt helemaal
De espresso is donkerbruin,
smaakt bitter en verbrand
Verwijder de filterhouder
nadat de koffie is gezet en
laat water door de brouwkop
lopen om het interne water-
circuit schoon te maken en
een snelle kalkvorming tegen
te gaan.
Selecteer een fijnere maal-
graad, verhoog de koffiepoe-
derhoeveelheid of druk het
koffiepoeder sterker aan in
het filterelement.
Selecteer een grovere maal-
graad, verlaag de koffiepoe-
derhoeveelheid of druk het
koffiepoeder minder aan in
het filterelement.
101

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Solis Grind and Iinfuse Compact 1018 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info