20
OVERZICHT VOOR HET VERWERKEN VAN VOEDSEL
GROENTE HET QUAD
®
MULTIBLAD SCHIJF (snijden/schaven) SCHIJF (raspen)
Aardappelen (gekookt) Puree Toepassing: Skordallia
(soort dipsaus van aardappel
en knoflook) Bijgerecht
Aardappelen (rauw) Dik Toepassing: Gratin Grof of fijn Toepassing: Frittata
Asperges (gekookt) Puree Toepassing: Aspergedip
Aubergine Dik Toepassing: Bijgerecht
Avocado Puree Toepassing: Guacemolesaus
Bleekselderij/Selderie Hakken Toepassing: Groentesoep Dik Toepassing: Bijgerecht
Bloemkool (gekookt) Puree Toepassing: Bloemkoolsoep
Broccoli (gekookt) Puree Toepassing: Broccolisoep
Champignons Hakken Toepassing: Groentesoep Dik Toepassing: Salade/
Groentesoep/Champignonsaus
Champignons (gekookt) Puree Toepassing: Champignonsoep
Chilipeper Hakken/malen Toepassing: Specerij
Courgette Dik Toepassing: Bijgerecht Grof of fijn Toepassing: Salade/Frittata
Erwtjes (gekookt) Puree
Toepassing: Babyvoeding/ Bijgerecht
Gember Hakken/malen Toepassing: Specerij
Knoflook Hakken/malen Toepassing: Specerij
Kool Dik Toepassing: Bijgerecht Grof of fijn Toepassing: Salade
Koolraap Hakken Toepassing: Groentesoep
Kruiden Hakken Toepassing: Specerij, pesto Dik Toepassing: Groentesoep
Pastinaak Hakken Toepassing: Groentesoep
Pastinaak (gekookt) Puree Toepassing: Bijgerecht
Pompoen Grof of fijn Toepassing: Salade
Pompoen (gekookt) Puree Toepassing: Pompoensoep
Prei Dik Toepassing: Groentesoep
Rode biet Grof of fijn Toepassing: Salade
Sla Dik Toepassing: Salade
Spinazie Hakken Toepassing: Bijgerecht
Spinazie (gekookt) Puree Toepassing: romige spinazie
Tomaten Hakken Toepassing: Salsa Dik Toepassing: Broodbeleg
Uien Hakken Toepassing: Soepen/Sauzen Dik Toepassing: Salade
Wortel Hakken Toepassing: Groentesoep Dik Toepassing: Bijgerecht Grof of fijn Toepassing: Salade
• De mengkom nooit vullen met meer dan de maximaal toegestane hoeveelheid van 2 liter, een markering is
aangegeven op de kom. Dit geldt voor droge ingrediënten.
Bij uitsluitend dunne vloeistoffen tot maximaal
1 liter vullen. Bij combinaties altijd eerst de droge en of dikkere ingrediënten in de kom doen en daarna pas
de vloeistoffen toevoegen.
• Tijdens het grof hakken van voedsel, regelmatig controleren of de gewenste dikte/grootte al bereikt is.
Gebruik de spatel om de wanden van de mengkom schoon te schrapen zodat uiteindelijk alles van dezelfde
dikte/grootte is.
FRUIT HET QUAD
®
MULTIBLAD SNIJSCHIJF SCHAAFSCHIJF
Aardbeien Puree Toepassing: Dessertsaus Dik Toepassing: Dessertdecoratie
Ananas Hakken Toepassing: Fruitsalade
Appel Hakken Toepassing: Fruitsalade Dik Toepassing: Appeltaart Grof Toepassing: Geraspte appel
Appel (gekookt) Puree Toepassing: Appelsaus
Banaan Puree Toepassing: Babyvoeding Dik Toepassing: Fruitsalade
Bessen Puree Toepassing: Dessertsaus
Citrusfruit Hakken Toepassing: Fruitsalade
Citrusschil Hakken Toepassing: Fijngehakt fruit
Gedroogd fruit Hakken Toepassing: Fijngehakt fruit
Kiwi Hakken Toepassing: Fruitsalade Dik Toepassing: Dessertdecoratie
Puree Toepassing: Dessertsaus
Mango Hakken Toepassing: Fruitsalade
Puree Toepassing: Dessertsaus
Meloen (Honingmeloen/ Hakken Toepassing: Fruitsalade
Cantaloupemeloen) Puree Toepassing: Dessertsaus
Peer Hakken Toepassing: Fruitsalade
Dik Toepassing: Appeltaart
Peer (gekookt) Puree Toepassing: Babyvoeding
Steenvruchten(Abrikoos/ Hakken Toepassing: Fruitsalade
Nectarine/Perzik/Pruim) Puree Toepassing: Dessertsaus
