35
EEN GODDELIJK DRANKJE VAN
HONINGMELOEN
Voor4personen
1 honingmeloen, geschild, ontpit en in kwarten
verdeeld
3 eetlepels Midori likeur (op basis van meloen)
500 ml spuitwater
ca. 250 ml gemalen ijs
1. De honingmeloen verwerken in de sapcentrifuge.
2. De likeur en spuitwater door het sap roeren.
3. Het ijs in de 4 hoge glazen doen,
het meloenmengsel eroverheen gieten en alles
goed roeren.
Direct serveren.
COLADA MET KOKOSNOOT EN ANANAS
Voor4personen
½ grote ananas, geschild en in kwarten gedeeld
2 eetlepels kokosnootcrème
3 eetlepels Malibulikeur
500 ml spuitwater
ca. 250 ml gemalen ijs
1. De ananas verwerken in de sapcentrifuge.
2. De kokosnootcrème, likeur en spuitwater door
het sap roeren.
3. Het ijs in 4 hoge glazen doen, het sapmengsel
eroverheen gieten en alles goed doorroeren.
Direct serveren.
BLOODY MARY
Voor4personen
4 middelgrote tomaten
2 stelen bleekselderij
1 grote rode paprika, zonder steel en ontpit
ca. 125 ml wodka
ca. 250 ml gemalen ijs
1. De tomaten, selderij en rode paprika verwerken
in de sapcentrifuge.
2. De wodka door het sap roeren.
3. Het ijs in de 4 hoge glazen doen, het
tomatenmengsel eroverheen gieten en alles
goed roeren.
Direct serveren.
JULEP MET PERZIK EN MUNT
Voor4personen
6 perziken, gehalveerd en ontpit
ca. ½ kopje verse muntblaadjes
2 eetlepels pepermuntlikeur
2 theelepels suiker
ca. 125 ml gemalen ijs
500 ml mineraalwater
1. De perziken en muntblaadjes in de sapcentrifuge
verwerken.
2. De pepermuntlikeur en de suiker door het sap
roeren.
3. Het ijs in 4 hoge glazen doen, het perzikmengsel
eroverheen gieten, de glazen verder vullen met
mineraalwater en alles goed roeren.
Direct serveren.
RECEPTSUGGESTIES – HET GEBRUIK VAN DE SAPCENTRIFUGE – ALCOHOLHOUDENDE
SAPJES
NL
