Bedienungsanleitung Solis Vac Mini - 5701 (Seite 62 von 66) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

708697

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/66

Nächste Seite

WAT U MOET WETEN OVER DE VERWERKING

VAN LEVENSMIDDELEN:

Onderstaande veiligheidsaanwijzingen voor levensmiddelen zijn gebaseerd op

wetenschappelijk onderzoek en ervaring en zijn erg belangrijk voor uw gezondheid

en voor het optimaal bewaren van levensmiddelen:

1. Consumeer de levensmiddelen zodra u ze heeft verwarmd, ontdooid of uit de

koelkast heeft gehaald.

2. Levensmiddelen die in blik zijn verpakt of al vacuüm werden gekocht, kunnen

na openen opnieuw (in een nieuwe Solis-zak) vacuüm worden verpakt. Volg de

aanwijzingen om levensmiddelen na openen koel te bewaren (niet bij kamertem-

peratuur) en bewaar gevacumeerde levensmiddelen even zorgvuldig als verse

levensmiddelen. Let op de op de originele verpakking gedrukte houdbaar-

heidsdatum!

3. Ontdooi levensmiddelen nooit in heet water of andere warmtebronnen (bijv.

magnetron), ongeacht of ze vacuüm zijn verpakt. Levensmiddelen kunt u het

best in de koelkast ontdooien.

4. Consumeer geen levensmiddelen die licht bedorven zijn en al enkele uren op

kamertemperatuur zijn. Dat is vooral gevaarlijk voor de gezondheid als ze in

dikke sausen werden voorbereid, of als ze vacuüm zijn verpakt of in een zuur-

stofarme ruimte werden bewaard.

5. Verdeel de gevacumeerde zakken gelijkmatig in de koelkast of vriezer zodat ze

zo snel mogelijk worden gekoeld.

ACCESSOIRES:

Art. nr. Artikel

922.52

922.51

922.50

Vacuümfolie

2 rollen 15 x 600 cm

2 rollen 20 x 600 cm

2 rollen 30 x 600 cm

922.61

922.64

Vacuümzakken

50 zakken 20 x 30 cm

50 zakken 30 x 40 cm

U krijgt de accessoires voor uw vacumeermachine bij de betere vakhandel of bij

Solis of Switzerland AG.

Telefoon: 0848 804 884, fax: 0848 804 890,

e-mail: info.ch@solis.com, www.solis.ch

(verzending alleen binnen Zwitserland).

Geschikt voor

levensmiddelen

Geschikt voor

levensmiddelen

9. Afhankelijk van de bewaartijd, de bewaartemperatuur en de hoeveelheid zuur-

stof kunnen sommige in levensmiddelen voorkomende enzymen de kleur, de

textuur en de smaak van de levensmiddelen veranderen. Om de reactie van

enzymen te voorkomen moeten de groenten worden gestoomd of geblancheerd

of in een magnetron worden verwarmd. Levensmiddelen met een hoog zuur-

gehalte, zoals de meeste fruitsoorten moeten niet worden geblancheerd. Een

vacuümverpakking is in dit geval voldoende om de enzymreactie te vertragen of

te verhinderen.

10. Sommige droge voedingsmiddelen, zoals meel en granen, kunnen insectenlarven

bevatten. Als u ze niet vacumeert, kunnen de larven uitkomen tijdens de bewa-

ring en levensmiddelen bederven. Om dit te voorkomen moeten levensmiddelen

vacuüm worden verpakt.

11. In het algemeen moeten levensmiddelen bij lagere temperaturen worden

bewaard, omdat er micro-organismen zijn die zich zonder lucht kunnen voort-

planten.

12. Bij een koelkasttemperatuur boven 4 °C en vooral wanneer levensmiddelen

langer worden bewaard, werkt bevorderlijk voor de uitbreiding van gevaarlijke

micro-organismen. Daarom moet de ingestelde temperatuur van uw koelkast

maximaal 4 °C of lager zijn.

13. Als u temperatuur in uw vriesvak -17 °C of lager is, kunnen de levensmiddelen

langer worden bewaard, maar denk eraan: invriezen doodt de micro-organismen

niet, het vertraagt alleen hun groei.

14. Hoe lager de bewaartemperatuur, hoe langer de houdbaarheid van vacuüm

verpakte droge levensmiddelen: per 10 °C koudere bewaartemperatuur, wordt

de houdbaarheid met 3–4 keer verlengd.

OVERIGE TIPS OM SUCCESVOL TE VACUMEREN:

1. Was altijd eerst uw handen voor het bereiden en vacumeren van levensmiddelen.

Zorg er ook voor dat alle materialen en apparaten die u gebruikt goed schoon

zijn.

2. Leg de levensmiddelen na het vacumeren direct in de koelkast of in de vriezer.

Laat de levensmiddelen nooit bij kamertemperatuur liggen. Let erop dat de

temperatuur in de koelkast of de vriezer niet stijgt.

3. Vacuümverpakking verlengt de houdbaarheid van droge levensmiddelen. Levens-

middelen met een hoog vetgehalte worden door hoge temperaturen en zuurstof

snel slecht. Vacuüm verpakken verlengt de houdbaarheid van noten, kokosnoten

en granen. Bewaar ze op een koele, donkere plek.

4. Vacumeren verlengt de houdbaarheid van fruit en groenten, zoals appels, bana-

nen, aardappelen of wortelgewas niet, tenzij ze eerst worden geschild!

5. Knolgewassen zoals broccoli, bloemkool of kool scheiden gassen af als u ze vers

vacuüm verpakt voor de koelkast. Om ze langer houdbaar te maken moet u ze

voor het vacumeren blancheren en invriezen.

122 123

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Solis Vac Mini - 5701 Seite 62

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info