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Solis Vac Professional - 572 Seite 24

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B. Conditionnement sous vide de récipients Solis sans régulateur
sur le couvercle (voir figure Q)
Les récipients multifonctionnels de Solis sont très pratiques pour la conservation
d´aliments secs, d´aliments sous forme de poudre ou de fruits et légumes frais, secs
ou en purée. Grâce à son design transparent, il est toujours possible de vérifier le
contenu et l´indicateur de la date vous permet de vérifier facilement la durée de
conservation du contenu.
– Rincez le récipient avec de l´eau et essuyez le couvercle
avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
– Disposez les aliments dans le récipient en laissant au
moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient.
Assurez-vous que le bord du récipient et le joint d´étan-
chéité du couvercle sont propres. Placez le couvercle
sur le récipient (voir figure R).
– Fermez le couvercle de l’appareil et le verrou (voir fig. J,
page 44).
– Emboitez le tuyau d´aspiration (11) dans le raccord
(H) prévu à cet effet sur l´appareil d´une part, et d´autre
part dans l´ouverture située sur le couvercle du réci-
pient (voir figure S +T).
– Appuyez sur la touche Canister (G). Le processus de
conditionnement sous vide débute. Afin d´éviter que
de l´air s´introduise entre le récipient et son couvercle,
placez vos mains sur le couvercle et exercez une forte
pression. L´appareil s´arrête automatiquement lorsque
tout l´air a été aspiré.
– Dès que le processus de soudage est achevé, retirez pru-
demment le tuyau d’aspiration du couvercle du récipient.
Pour vérifiez si le récipient est bien sous vide, tirez
légèrement sur le couvercle – il ne doit pas bouger.
– Pour ouvrir les récipients, appuyez sur le bouton situé à
droite à côté de l´ouverture d´aspiration afin de libérer
la pression sous vide. Vous entendez alors un léger
sifflement qui vous indique que de l´air pénètre dans le
récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient
était bien sous vide.
REMARQUE : Les récipients Solis ne sont pas
adaptés au four micro-ondes. Il est également
interdit de congeler des liquides dans un récipient
Solis – le récipient risque de casser car les liquides
prennent du volume en congelant.
8. CONDITIONNEMENT SOUS VIDE D´UN RECIPIENT SOLIS AVEC COUVERCLE
ATTENTION : Utilisez uniquement des récipients Solis avec cet appareil. Seuls ces
récipients sont conçus pour résister à la dépression exercée par le Solis Vac Profes-
sional.
Ceux-ci sont disponibles dans les bons magasins spécialisés et chez
Solis of Switzerland SA, téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890
courriel : info@solis-onlineshop.ch ou www.solis-onlineshop.ch
(expédition seulement en Suisse)
A. Conditionnement sous vide de récipients Solis disposant d´un régulateur
sur le couvercle (voir figure M)
– Rincez le récipient avec de l´eau et essuyez le couvercle
avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
– Disposez les aliments dans le récipient en laissant au
moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient
(voir figure N). Assurez-vous que le bord du récipient et
le joint d´étanchéité du couvercle sont propres. Placez
le couvercle sur le récipient. Tournez le régulateur situé
sur le couvercle sur la position « SEAL » (voir figure M).
– Fermez le couvercle de l’appareil et le verrou (voir fig. J,
page 44).
– Emboitez le tuyau d´aspiration (11) dans le raccord
(H) prévu à cet effet sur l´appareil d´une part, et d´autre
part dans l´ouverture située sur le régulateur du cou-
vercle du récipient (voir figure O +P).
– Appuyez sur la touche Canister (G). Le processus de
conditionnement sous vide débute. Afin d´éviter que
de l´air s´introduise entre le récipient et son couvercle,
placez vos mains sur le couvercle et exercez une forte
pression. L´appareil s´arrête automatiquement lorsque
tout l´air a été aspiré.
– Dès que le processus de soudage est achevé, retirez
prudemment le tuyau d’aspiration du couvercle du
récipient. Pour vérifiez si le récipient est bien sous
vide, tirez légèrement sur le couvercle – il ne doit pas
bouger.
– Pour ouvrir le récipient, tournez le régulateur sur la
position « OPEN ». Vous entendez alors un léger sif-
flement qui vous indique que de l´air pénètre dans le
récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient
était bien sous vide.
M
N
O
P
Q
R
S
T
… 24 …

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