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Sonnenkonig FUEGO 02 Seite 9

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CONSEILS DE CUISSON ET D’ENTRETIEN DU GRIL
FUEGO
A
C
CESSOIRES
ACCESSOIRES FUEGO
02
FACULTATIFS
:
FA00AGC
Trousse de conversion au
gaz
FA00AGP
Grille/plaque
f
aculta
tiv
e
FA00ALL
Grand couvercle de
cuis
son
F
A00A
TH
P
ort
e-es
suie-t
out
FA00ACT
Ensemble de plateaux de cér
amique
FA00ABB
Seau
à
glac
e
FA00ASP
Jarres à
épic
es/
acc
es
soir
es
FA01AOC
Housse pour
l’
e
xtérieur
Les accessoires sont disponibles auprès de votre marchand local. Les numéros de
pièc
e
,
les prix
et la
disponibilité des pièces peuvent être modifiés sans préavis. Communiquez avec votre marchand local
pour
plus
d’inf
orma
tion.
Veuillez lire ces conseils utiles de cuisson et d’entretien avant d’utiliser le
gril
Fuego
.
PRÉSENTATION
DE LA
CUISSON
:
La
surface du
gril
doit être chauffée avant de commencer
la
cuisson. Les grilles du
gril
Fuego
sont fabriquées en fonte
émaillée
.
La
fonte garantit
un
transfert de température
maximal
et
unif
orme
,
ainsi qu’une rétention optimale de
la
chaleur permettant d’obtenir
la
meilleure
cuis
son
qui
soit. Le
revêtement en émail facilite
le
nettoyage et protège
les
grilles contre
la
r
ouille
.
PRÉPARATION
DES GRILLES EN
FONTE
:
Avant de commencer
la
cuisson, nous recommandons d’enduire
les
grilles d’une couche
épais
se
d’huile
à cuisson (ou d’enduit de cuisson en aérosol) pour empêcher
les
aliments de coller à la
surf
ac
e
.
Enduisez
la
surface des grilles lorsqu’elles sont froides, avant de
les
faire chauff
er
.
Enduise
z
aus
si
les
cadr
es
en
f
onte
qui
ent
our
ent
les
grilles.
C
ela
f
acilit
er
a
le
nett
o
y
age
et
l’
entretien
ultérieur
.
RÉCHAUFFEMENT
DU GRIL :
Allumez
les
brûleurs du
gril
et réglez
le gril
à température
éle
vée
.
Couvrez
le gril
avec
le
c
ouv
er
cle
escamotable et laissez
le gril
chauffer pendant
10
minutes. Cela permettra de bien
chauffer
les
grilles pour qu’elles soient prêtes pour
la
cuisson.
La
durée nécessaire pour
chauff
er
les
grilles dépendra de
la
température extérieure en
vir
onnant
e
.
Une fois
que
les
grilles ont chauffé, relevez
le
couvercle et commencez à faire cuire
les
aliments.
As
sur
e
z-
v
ous
de
bien
observer
les r
ec
ommandations
de
durée
de
cuis
son
qui
figur
ent
à
la
page
21.
IDENTIFICATION
DES
ZONES
DE
CHALEUR
:
Un
panneau
diffuseur
de
chaleur
es
t
situé
sous
les
grilles
pour
r
et
enir
et
canaliser
la
chaleur
pro
v
enant
des
brûleurs.
L
e
panneau s’enlève facilement pour
le
nettoyage et va au
la
v
e-
E
/
@
;
H
= < 3
v
aisselle
.
ZONES
DE
CHALEUR
:
La
c
onfigur
a
tion
de
nos
brûleurs
f
ournit
deux
z
ones
de
6 =
B
H
= < 3
6 =
B
H
= < 3
chaleur
sur la
surface du
gril. La
zone de cuisson est celle où la
température est
la
plus élevée et où
les
aliments doivent
cuir
e
.
La
z
one
de
réchaud
es
t
l’
endr
oit
où
les aliments
sont
placés
E
/
@
;
H
= < 3
pour
les
garder au chaud pendant que
le
reste des aliments continue de
cuir
e
.
NETTOYAGE
DU GRIL :
L
e
nett
o
y
age
régulier
de
v
otre
gril
FUEGO
gar
antir
a
une
performanc
e
et
une
dur
abilité
optimales.
Laissez TOUJOURS
le gril
refroidir complètement avant de
le
nett
o
y
er
.
SURFACE
DU GRIL :
Les grilles du
gril
doivent être nettoyées au moyen d’une brosse métallique en cuivre
ou en
laiton. Le meilleur moment pour nettoyer
la
surface est lorsque vous avez terminé
la
cuisson
et
que
le gril
commence à
refr
oidir
.
BRÛLEURS
ET
PLATEAUX
DE
RÉSIDUS
:
R
eporte
z-
v
ous
aux
pages
17
et
18
du
Guide
de
l’utilisa
t
eur
.
T
oute
la
documenta
tion
conne
x
e
peut
être téléchargée depuis notre site Web à
www
.
fuegoliving.
c
om.
SURFACE
DE TECK :
Avec
le
temps,
la
surface de teck commencera à se
dégrader
.
Pour assurer
l’
entretien
du bois,
il
faut appliquer
y
appliquer des huiles et des solutions de
n
ett
o
y
age
.
L
’
emploi
de
l’huile
pour
t
eck
Golden Care est recommandé
sur les
surfaces en
t
eck.
… 9 …

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