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UTILIZZO DEL FORNO PIZZA PEPPO
1. Aprire il coperchio per mezzo della maniglia.
2. Mettere gli ingredienti sulla pietra refrattaria e chiudere il coperchio.
3. Assicurarsi che il cibo all’interno non venga a contatto con la resistenza superio-
re o inferiore.
4. Tenere il coperchio chiuso durante la fase di cottura.
5. Il grado di cottura puuò essere controllato dalla finestrella del coperchio.
6. Il timer, tramite un segnale acustico, segna la fine del tempo di cottura impost-
ato.
7.
Aprire il coperchio dal manico. Attenzione a non bruciarvi quando si pren-
dono gli alimenti.
Pizze surgelate solitamente necessitano un tempo di cottura di 5-7 minuti. Si
consiglia di estrarre la pizza dal congelatore 20-30 minuti prima di infornarla. Pizze
preparate in casa solitamente necessitano un tempo di cottura di 6-8 minuti.
In caso di dubbio attenersi ai tempi indicati sulla confezione o alle indicazioni della
ricetta.
UTILIZZARE IL FORNETTO PER PIZZA CON LA RELATIVA PADELLA
È possibile utilizzare la padella presente nel fornetto come una normale padella (con
coperchio). È ideale per la cottura di uova fritte e bacon, omelettes, frittate o per
riscaldare prodotti di panetteria.
1. Aprire il coperchio dal manico.
2. Estrarre la pietra dal forno.
3. Posizionare la padella.
4. A seconda dell'esigenza, è possibile preparare pietanze con il coperchio aperto
o chiuso. Il coperchio si può lasciare chiuso per un massimo di 5 minuti durante
l'utilizzo, altrimenti il rivestimento della padella potrebbe danneggiarsi. Per il
rimanente tempo di cottura tenere il coperchio aperto. Assicurarsi che I manici
della padella siano piegati verso l’esterno quando il coperchio è chiuso. Tenere in
considerazione che il coperchio non chiude completamente quando si utilizza la
padella – questo è normale e non compromette la funzionalità del fornetto.
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