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Fett und Öl
Frittierfett muss hoch erhitzbar sind. Am besten geeignet ist Frittieröl. Öl in den
unbeheizten Behälter füllen. Fritteuse niemals leer oder mit zu wenig Öl betreiben!
Wichtig: Niemals Öl und Fett mischen, die Fritteuse könnte überschäumen.
Die Füllstandsanzeige ist innerhalb des Behälters. Die Max.-Füllhöhe darf nicht
überschritten und die Min.-Füllhöhe nicht unterschritten werden.
Kein Wasser in heißes Öl oder Fett bringen!
In der Fritteuse erstarrtes Fett aufwärmen
Reglerknopf auf 100°C stellen und langsam schmelzen. Deckel dabei
geschlossen halten, um Spritzer zu vermeiden.
Wichtig: Wenn man zum Schmelzen eine zu hohe Temperatur wählt oder das
Gerät ohne Fett betreibt, spricht die Übertemperatursicherung an. Das Gerät kann
dann nicht mehr betrieben werden und muss zur Reparatur eingeschickt werden.
Kein Garantiefall wegen Fehlbedienung!
Frittieren
· Stellen Sie den Thermostat auf –min.
· Schließen Sie das Gerät an. Es leuchtet „Power“.
· Wenn Sie das Öl eingefüllt haben, stellen Sie den Regler auf die gewünschte
Temperatur und schließen den Deckel.
· Es leuchtet „Heat“ auf. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist
(nach ca. 5-7 Minuten) erlischt „Heat“.
· Sie können nun das Frittiergut vorsichtig in das Fett einsenken.
Den Korb nicht randvoll füllen.
· Klinken Sie den Griff für den Korb aus, indem Sie den Griffbügel leicht
zusammen drücken und schließen Sie den Deckel wegen der Spritzgefahr.
· Die Lampe „Heat“ leuchtet, das Gerät heizt.
Gefahr durch Spritzer
· Um Spritzer oder Überschäumen des Fettes zu vermeiden, wasserarmes
Frittiergut verwenden, gut abtrocknen, bei Tiefgefrorenem Eiskristalle
abschütteln. Langsam ins Fett eintauchen. Wenn das Fett zu stark schäumt, den
Korb mehrmals anheben.
· Die mit heißem Fett gefüllte Fritteuse vorsichtig tragen – Verbrennungsgefahr!
Am besten das Fett etwas abkühlen lassen.
· Geräteteile, wie z.B. der Rand des Behälters und der austretende
Dampf können sehr heiß sein.
· Achten Sie darauf, dass niemand im Kabel hängen bleibt und das Gerät vom
Tisch reißt. Das Verlängerungskabel evtl. am Tischbein festbinden.
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