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1) Dämpfen
drücken und mit den Tasten das Symbol wählen. drücken, es
blinkt Code E – 1. Mit den Tasten
das gewünschte Programm E – 1 bis E – 9
auswählen und mit
starten.
Vitamine, Mineralstoffe und Eigengeschmack bleiben erhalten.
Beim Dampfgaren werden maximal ca. 100°C erreicht, bei der fast alle Lebensmit-
tel gegart werden können.
Die Lebensmittel werden dabei nicht gebräunt.
Damit der Dampf an alle Seiten des Essens gelangt, sollte das Lochblech oder eine
gelochte Aluschale auf dem Gitterrost verwendet werden.
Das Auffangblech immer in die unterer Einschubebene einschieben damit abtrop-
fende Flüssigkeit aufgefangen werden kann.
Die anderen Behälter kann man auf jeder Ebene einschieben, nach oben muss ein
Abstand von mind. 3cm zur Decke gegeben sein damit ausreichend Dampf in das
Gefäß gelangt.
Bei der Zubereitung von Tiefkühlware ist die Garzeit entsprechend zu verlängern.
Voreingestellte Dämpfzeiten und Temperaturen:
Die Zeit läuft ab, wenn die Temperatur im Garraum erreicht ist.
Code Zeit in Min. Temperatur in °C
E – 1 10 100
E – 2 12 100
E – 3 14 100
E – 4 16 100
E – 5 20 100
E – 6 25 100
E – 7 30 100
E – 8 35 100
E – 9 40 100
*Zeit und Temperatur können im DIY-Programm individuell eingestellt werden.
Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte und abhängig von:
o Frische oder gefroren Lebensmittel
o Kühl oder Zimmertemperatur
o Konsistenz
o Essgewohnheit
o Garbehälter (dickwandige Behälter leiten Wärme schlechter)
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