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Steba DG6 Seite 7

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Trocknen
Nach dem Dämpfen kann das Gerät im Innenraum feucht sein. Starke Wasserreste
bitte auswischen und 10 Min mit Heißluft nachtrocknen.
Grill
An der oberen Seite des Innenraumes befindet sich ein Halogen-Heizkörper zum
Grillen oder Überbacken von Lebensmitteln.
Den Rost direkt auf den Drehteller stellen.
Auf ausreichenden Abstand zum Heizkörper achten, damit spritzendes Fett nicht
entflammt. Um die Grillzeit zu verkürzen kann man – wenn das Grillgut eine leichte
Bräune hat – die Mikrowelle zuschalten. Darauf achten, dass bei Mikrowellenbetrieb
nur ein Grillrost im Gerät ist.
Heißluft
In der hinteren Innenraumwand ist ein regelbarer (von 100-240°C) Heizkörper und
ein Gebläse eingebaut. Durch die zirkulierende Heißluft können Sie auf mehreren
Ebenen Speisen zubereiten. Druch die Luftzirkulation ist die Zubereitung Energiespa-
rend.
Temperatur
100°C – 120°C Baiser
160°C – 180°C Kuchen
180°C – 200°C geschmortes Fleisch – Fisch
200°C – 240°C Blätterteig - Fleisch
Alle Werte sind ca.-Werte und sind abhängig von Gewicht, Qualität der Ware und
persönlichen Geschmack sowie anderen Rezeptvorgaben.
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