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Bevar roen ved eventuel brand! Udtag først panden, dernæst madvarerne. Sluk
ikke med vand, men sluk flammerne med en fugtig klud.
Tastaturlås: når
holdes nede i mindst 5 sekunder, er tastaturlåsen aktiveret
og i displayet lyser „L. Ved igen at trykke på knappen i 5 sekunder, ophæves ta-
staturlåsen.
Temperatur
Ved maks. Indstillingen er kernetemperaturen i keramikvarmelegemet 830°C +/-
20°C og påvirkes af den skiftende spænding.
Grundet den høje temperatur i apparatet, misfarves den rustfrie stål. Det er ingen
reklamationsgrund.
Grundet de forskellige niveauer, som risten kan placeres på, reduceres stråling-
stemperaturen. Niveauet er afhængig af:
o Madvarernes egensmag
o det (okse, svin, kalv, fisk, osv.)
o Bruningsgraden
o Tykkelsen
o Fedtindholdet
o Valgt temperatur
Niveauer:
o Øverste (1 – 4) egner sig til at grille
o Midterste (4 – 6) egner sig til gratinering
o Nedre (6 – 9) egner sig til ekstra stegning
I det alle har forskellige præferencer, i forhold til temperaturen, tid m.m. bør erfa-
ringsværdierne samles for at finde de bedste personlige værdier.
Vigtig: Da der anvendes meget høje temperaturer, skal du altid holde øje
med madvaren!
For at opnå en hurtig bruning, bør kødet være skubbet så tæt på varmelementet
som muligt, uden derved at røre selve varmeelementet!
Den intensive varme er direkte under varmeelementet i bagerste del af niveau
1 og 2. På grillristen er dette område markeret. Fra niveau 3 ændres strålevinklen
og grilltemperaturen.
Grilltid:
o d pr. Side 1 – 4 minutter (afhængig af tykkelsen)
o Fjerkræ pr. side 2 – 3 minutter (afhængig af tykkelsen)
Tid efter stegning: 3 minutter. Inden serveringen kan kødet hurtig eftersteges fra
begge sider.
Kernetemperatur
Kernetemperaturmålingen angiver den ønskede stegning.
Efter at kødet er blevet powergrillet på begge sider, bør det hvile i den nederste
skål i nogle minutter, indtil kernetemperaturen er opnået.
Placer målesonden på kødets tykkeste sted og skub den nogle centimeter ind i
det. Dette må ikke være i nærheden af en knogle, for temperaturen vil dér mis-
visende.
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