Bedienungsanleitung Steba rc 48 (Seite 3 von 13) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Antihaftbeschichtete Grillplatte (RC34, RC38, RC58):

Diese Grillfläche ist zur leichten Reinigung beschichtet. Auf dieser Fläche könne Sie ∙

Fleisch und Gemüse grillen. Zum Wenden der Lebensmittel keine scharfen, metal-

lischen Gegenstände wie Gabeln, Messer verwenden, da die Beschichtung beschä-

digt werden kann.

Steinplatte (RC44, RC48, RC58):

Auf dem Stein wird kein Öl oder Fett benötigt, so daß der natürliche Geschmack ∙

von Fleisch, Fisch und der Zutaten erhalten bleibt (Ausnahme: vor dem ersten Ge-

brauch).

Setzen Sie die Gourmet-Steinplatte stets mit der glatten Oberfläche nach oben ein. ∙

Beim ersten Gebrauch des Geräts kann das Fleisch oder der Fisch am Grillstein ein ∙

wenig ansetzen. Sie sollten die Speise nicht wenden, bevor sie sich nicht ganz ein-

fach lösen läßt

Der Grillstein ist besonders geeignet für natürliches Grillen aller Arten von saftigem ∙

Fleisch, Obst und Gemüse.

Allgemeines

Damit Gewürze und Bratensaft nicht zu stark einbrennen, die Oberfläche der Plat- ∙

ten während des Grillens von Zeit zu Zeit mit einem feuchten Lappen abwischen.

2. Raclette mit den Gourmet-Pfännchen

Ganz nach Geschmack und Phantasie können Sie die Pfannen mit kleingeschnittenen

Zutaten füllen, mit Käse belegen und unter dem Grill solange erhitzen, bis der Käse

schmilzt. Es eignet sich alles was Ihnen zum Überbacken mit Käse einfällt, z. B. in klei-

ne Stückchen geschnittenes Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Wurst, Obst und

Gemüse. Als Käse eignen sich besonders sogenannte Raclette-Käse, aber Sie können

auch andere Käsesorten probieren, deren Fettgehalt allerdings über 45% liegen

sollte.

3. „Au gratin“ Überbacken mit Käse

Mit dem Raclette können Sie Ihre Speisen, die Sie auf dem Grill zubereitet haben, mit

einer köstlichen Kruste aus gratiniertem Käse überziehen. Streuen Sie einfach gerie-

benen Käse, gegebenenfalls mit Semmelbröseln vermischt, über die Speisen, oder

legen Sie ihn in Scheiben darüber. Setzen Sie die Gourmet-Pfanne unter den Grill. Auf

der unteren Platte wird die Gourmet-Pfanne von oben durch Strahlungshitze er-

wärmt, wie bei einem Grill. Zuerst schmilzt der Käse, danach wird er dunkel. Beenden

Sie das Gratinieren, sobald der Käse knusprig goldgelb ist.

4. Ur-Raclette

Hier steht der Käse im Mittelpunkt der Raclette-Party. Planen Sie etwa 200-250 g

Käse und Kartoffeln pro Person und dazu noch Beilagen ein. Legen Sie eine 1/2 cm

dicke, passend zurechtgeschnittene Käsescheibe in die Pfanne und schieben es unter

den Grill. Wenn der Käse cremig geschmolzen ist, nehmen Sie den Käse mit Hilfe

eines Holz-Spatels heraus und reichen dazu z. B. Pell- oder Folienkartoffeln, Baguette

oder Toast,

Reinigen

Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen. ∙

Reinigen Sie das Gerät baldmöglichst nach Gebrauch, aber lassen Sie die Grillfläche ∙

ausreichend abkühlen. Die Reinigung ist am leichtesten, solange das Gerät noch

etwas warm ist. Zum Entnehmen der Grillfläche heben Sie diese mit einer Hand von

unten etwas an. Sie läßt sich dann problemlos herausnehmen.

Grundgerät:

Verwenden Sie zum Reinigen ein feuchtes Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals in

Wasser. Achten Sie auch darauf, daß kein Wasser in das Gerät hineinläuft. Beachten

Sie bitte hierzu auch die Sicherheitshinweise.

Gourmet-Pfännchen:

Weichen Sie die Gourmet-Pfännchen bei Bedarf einige Zeit in Wasser ein, dem Sie

etwas Spülmittel zugefügt haben.

Antihaftbeschichtete Grillplatte:

Die Grillplatte läßt sich ebenso in Spüllauge reinigen.

Gourmet-Steinplatte:

Weichen Sie den Grillstein einige Zeit in heißem Wasser (ohne Zusätze!) ein:

Reinigen Sie ihn dann mit reinem, warmen Wasser und bei Bedarf mit einem Reini-

gungsschwamm. Verwenden Sie keine Wasch-, Spül- oder Scheuermittel, denn die

natürlichen Eigenschaften des Steines könnten dadurch beeinträchtigt werden.

Der Grillstein dehnt sich während des Aufheizens aus. Dadurch können kleine, auf der

Oberfläche sichtbare Risse entstehen, welche die Funktion jedoch nicht beeinträchti-

gen. Aus diesem Grund ist der Grillstein von der Garantie ausgeschlossen!

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Steba rc 48 Seite 3

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