Bedienungsanleitung Steba RC18 (Seite 8 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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1. Grillen auf der Grillplatte

Planen Sie bei Ihren Vorbereitungen mit ca. 200-250 g Zutaten pro Person. Auf der

Grillplatte kann Fleisch (z. B. Rumpsteak, Hackfleisch etc.), Fisch und viele weitere

leckere Speisen zubereitet werden. Dazu eignen sich verschiedene Beilagen, Soßen

und Dips.

∙ Wie stark die Speisen durchgebraten werden ist abhängig von der Art des Fleisches

bzw. Fisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von seiner

Dicke. Wenn Sie Ihre Zutaten nicht halbgar genießen wollen, so schneiden Sie sie

nicht zu dick.

∙ Die Garzeit für Fleisch oder Fisch ist von Ihrem persönlichen Geschmack abhängig.

Wenden Sie das Grillgut von Zeit zu Zeit.

∙ Anschließend können Sie das Fleisch oder den Fisch salzen oder eine Sauce darüber

geben. Salzen Sie nicht vor dem Grillen, denn das entzieht dem Grillgut Saft.

Antihaftbeschichtete Grillplatte:

∙ Diese Grillfläche ist zur leichten Reinigung beschichtet. Auf dieser Fläche könne Sie

Fleisch und Gemüse grillen. Zum Wenden der Lebensmittel keine scharfen, metal-

lischen Gegenstände wie Gabeln, Messer verwenden, da die Beschichtung beschä-

digt werden kann.

Steinplatte:

∙ Auf dem Stein wird kein Öl oder Fett benötigt, so dass der natürliche Geschmack

von Fleisch, Fisch und der Zutaten erhalten bleibt (Ausnahme: vor dem ersten Ge-

brauch).

∙ Setzen Sie die Gourmet-Steinplatte stets mit der glatten Oberfläche nach oben ein.

∙ Beim ersten Gebrauch des Geräts kann das Fleisch oder der Fisch am Grillstein ein

wenig ansetzen. Sie sollten die Speise nicht wenden, bevor sie sich nicht ganz ein-

fach lösen lässt

∙ Der Grillstein ist besonders geeignet für natürliches Grillen aller Arten von saf-

tigem Fleisch, Obst und Gemüse.

2. Raclette mit den Gourmet-Pfännchen

Ganz nach Geschmack und Phantasie können Sie die Pfännchen mit kleingeschnit-

tenen Zutaten füllen, mit Käse belegen und unter dem Grill solange erhitzen, bis

der Käse schmilzt. Es eignet sich alles was Ihnen zum Überbacken mit Käse einfällt,

z.B. in kleine Stückchen geschnittenes Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Wurst,

Obst und Gemüse. Als Käse eignen sich besonders sogenannte Raclette-Käse, aber

Sie können auch andere Käsesorten probieren, deren Fettgehalt allerdings über 45%

liegen sollte.

Schieben Sie die Pfännchen nur bis in die entsprechende Vertiefung

in das Gerät! Schieben Sie die Pfännchen auf keinen Fall weiter hinein, da

sonst die Griffe anschmelzen können.

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Steba RC18 Seite 8

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