Bedienungsanleitung Steba SG65 (Seite 19 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Schwedisch)

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Waffles

Spread the waffle dough on the waffle plate with a spoon (do not fill to the brim).

Close the device and bake the waffle according to the recipe. During baking, the

appliance should remain closed.

Classic Waffles

∙ 300 gr. Flour

∙ ½ l of milk

∙ 75 gr. sugar

∙ 100 gr. butter

∙ 2 eggs

∙ 10 gr. Baking powder

∙ Pinch of salt

Mix the flour and baking powder in a

bowl. Add salt, sugar, melted butter and

eggs. Slowly add the milk. The dough

should rest for one hour.

Sand Waffles

∙ 200 gr. Butter

∙ 250 gr. Sugar

∙ 4 eggs

∙ 1 sachet vanilla sugar

∙ Grated peel of an untreated lemon

∙ 125 gr. flour

∙ 125 gr. Cornflour

∙ 1 tbsp rum

Beat the butter with the sugar and eggs

until frothy. Add the vanilla sugar and

the lemon peel. Gradually add the flour.

Finally, stir in the rum. The dough should

be thick.

Belgian Waffles

∙ 500 gr. Flour

∙ 150 gr. Butter

∙ 6 eggs

∙ 50 gr. Sugar

∙ 1 pinch of salt

∙ ¾ l of milk

∙ 1 tsp orange or rum aroma

Mix the flour with the sugar, salt, mel-

ted butter and egg yolk. Gradually add

the milk to make a smooth dough. Now

add the flavour, beat the egg whites un-

til stiff and lift gently under the dough.

Bake the dough immediately.

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Steba SG65 Seite 19

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