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Vakuumering
Levnedsmiddelfordærvelse rækker fra indflydelse af ilt, lys og temperatur over 0°C. I
køleskabet forlænges holdbarheden noget.
Hvilke fordele giver vakuumering af fødevarer:
Ved at fjerne næsten al luft i posen/beholderen, giver dette ekstremt svære betin-
gelser for udvikling af bakterier, generelt mikroorganismer og herved dannelsen af
skimmelsvamp.
Specielt ved korrekt opbevaring under vakuum i enten køleskab og/eller fryser, for-
længes holderen betragteligt kontra opbevaring i eller uden almindelig emballage.
Væske, næringsstoffer, konsistens og smagen bevares.
Beskytter mod lugt gener og dannelsen heraf.
Hygiejnisk opbevaring.
Beskytter mod frostskader ved opbevaring i fryseren.
Nem og hurtig marinering af fødevarer.
Gennem vakuumering forbliver fødevarer generelt betydeligt længere friske, dog er-
statter vakuum ikke nedkøling eller frysning, så det forudsætter korrekt opbevaring i
enten køleskab og fryser efter vakuumering!
Generelt
Apparatet er kun beregnet til anvendelse i private husholdnin-
ger og ikke til erhvervsmæssige formål. Læs brugsanvisningen
grundigt og gem den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre
til andre personer, skal brugsanvisningen følge med. Benyt mas-
kinen som beskrevet og overhold sikkerhedsinstruktionerne.
Producenten påtager sig intet ansvar for skader og ulykker, som
skyldes manglende overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne.
Sikkerhedsinstruktioner
Apparatet må kun kobles til elnettet og anvendes ifølge oplys-
ningerne på typeskiltet.
Apparatet må kun benyttes, hvis tilslutningskablet og mas-
kinen er uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang
maskinen skal benyttes. Benyt kun det tilslutningskabel, der er
godkendt til maskinen.
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