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Studio GT-SO-02 Seite 16

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Dampfgaren auf einer Ebene
Dampfgaren auf zwei Ebenen
Beachten Sie:
Wenn Sie in der oberen Ebene dampfgaren, stellen Sie das Gargut in einen hitz-
beständigen Behälter auf den Rost. Sie verhindern dadurch, dass z. B. Fett auf
das in der Garschale liegende Gargut tropft.
Es empfiehlt sich, Fisch und andere „riechende“ Lebensmittel alleine zuzuberei-
ten. Ansonsten besteht die Gefahr, dass anderes Gargut dieses Aroma
aufnimmt und der Geschmack beeinträchtigt wird.
Allgemeines
Dampfgaren ist eine Zubereitungsmethode, die es seit Jahrhunderten gibt und
die speziell in der asiatischen Küche fest verwurzelt ist.
Beim Dampfgaren wird zwischen drucklosem Dampfgaren und dem Druck-
Dampfgaren unterschieden. Dieses Gerät ist für das drucklose Dampfgaren
konzipiert.
Über das Dampfgaren
Abstellrost,
Auffangschale und
Garschale
dienen zum Dampfgaren.
Möchten Sie sehr kleine Lebensmittel garen,
z. B. Reis, nehmen Sie statt der Garschale
eine hitzebeständige Schale oder Schüssel.
Abstellrost,
Auffangschale,
Garschale und
Rost
dienen zum Dampfgaren auf zwei Ebenen.
DE Dampfgarer 08_2009.book Seite 16 Dienstag, 3. November 2009 2:35 14
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  • Hallo, ich habe gestern mein DG Stereo kaputt bekommen. Er hat erst nach Einstellung der Garzeiten immer wieder abgebrochen und zuletzt hatte der Strom weg, also mein DG ist nun kaputt.
    Kurz vor habe ich mit Essig gereinigt, d.h. in Wasserbehälter habe ich Essig 5% reingetan und zum dampfen gebracht.
    Kann es mal verursacht werden?
    Und was ich nun tun soll, damit mein Lieblings Dg wieder funktionierte?
    Danke Eingereicht am 28-11-2023 20:09

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  • Ich bräuchte eine Auffangschale und eine Garschale für Studio Dampfgarer.Wo kann man das bestellen? Eingereicht am 14-4-2023 19:55

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  • Ich benötige eine neue Garschale und eine neue Auffangwanne.
    für den GT SO 02
    Gibt es diese Ersatzteile noch? Eingereicht am 14-2-2021 12:40

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  • Bräuchte neue Garschale,Beschichtung löst sich, am liebsten in Edelstahl 29x29 , wo bekomme ich diese? Eingereicht am 22-9-2019 22:58

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  • Wo bekomme ich eine neue Auffangwanne her, da die alte durchgerostet ist Eingereicht am 29-5-2019 09:51

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  • Die Beschichtung der Auffangschale löst sich. Wo gibt es Ersatz? Eingereicht am 11-11-2017 11:18

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  • Sehr geehrte Damen und Herren
    Meinem Dampfgarer läst sich nicht mehr öffnen und die Kindersicherung ist auch nicht aktiviert und die Beleuchtung geraum ist an.

    Gruss Peter Gmür
    Eingereicht am 16-3-2017 18:42

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