Componenti
1: Spia luminosa rossa 7: Alloggiamento inferiore
2: Spia luminosa verde 8: Alloggiamento del termostato
3: Alloggiamento 9: Termostato con 5 livelli
4: Piastra a specchio decorativa 10: Piastra per waffel con rivestimento antiaderente
5: Alloggiamento superiore 11: Paletta per waffel in acciaio inox con impugnatura
6: Impugnatura
Messa in funzione
• Alimentazione elettrica: 220-240V~, 50-60Hz, 1200W
• Pulire l’apparecchio la paletta per waffel al primo utilizzo e seguire le istruzioni del paragrafo “Pulizia”.
Per motivi igienici la prima waffel non può essere consumata.
• Collegare il dispositivo alla presa e girare il termostato in senso orario finché non scatta (freccia bianca
a livello 5). La spia rossa si accende e il dispositivo riscalda le piastre per waffel. Non appena il
dispositivo ha riscaldato le piastre per waffel alla temperatura impostata, la spia luminosa rossa si
spegne e si accende la spia luminosa verde.
• Sollevare l’alloggiamento superiore dell’impugnatura e mettere la paletta al centro nelle apposite
incisioni. Passare adesso dell’olio sulle piastre per waffel e sulla paletta e mettere dell’impasto per waffel
sulle piastre inferiori. Far attenzione a non mettere troppo impasto sulle piastre per evitare che l’impasto
fuoriesca.
• Chiudere l’apparecchio mediante l’impugnatura. In base all’impasto e alla cottura desiderata è possibile
regolare il livello di calore col termostato. “1” sta per il livello più basso e “5” per il livello più alto. La spia
luminosa verde si accende non appena si raggiunge la temperatura impostata e le piastre per waffel
non vengono più riscaldate. Sono necessari ca. 5-6 minuti di cottura per waffel, tuttavia il tempo varia
in base alla tipologia e alla quantità di impasto e al grado di cottura desiderato.
• Quando i waffel sono pronti aprire le piastre con attenzione mediante l’impugnatura e prendere i waffel
con l’aiuto della paletta. Se non si desidera utilizzare la paletta, per sollevare i waffel utilizzare una
spatola in plastica o legno resistente al calore e nessun utensile in metallo per non danneggiare il
rivestimento antiaderente delle piastre per waffel.
• Dopo la cottura dei waffel riportare il termostato sul livello più basso e scollegare l’apparecchio dalla
corrente.
Ricetta per waffel belgi
• Ingredienti per ca. 15 waffel:
500g di farina
300g di burro sciolto
3 uova
1 pizzico di sale
2 cf. Zucchero vanigliato
1 dado di lievito o 2 cf. lievito in polvere
½ tazza d'acqua
½ tazza di latte tiepido
325g zucchero granellato
• Preparazione:
Mescolare la farina con il sale e lo zucchero vanigliato in una scodella grande. Lasciar agire il lievito nel
latte tiepido. Aggiungere il burro, latte con lievito, acqua e uova alla farina e mescolare con frullatore
fino ad avere un impasto omogeneo, senza grumi. Lasciare l’impasto riposare almeno mezz’ora in un
luogo caldo. Poi, girare lo zucchero granellato alla base dell’impasto e cuocere nelle piastre per waffel.
I waffel pronti possono essere serviti a piacimento con panna, gelato o frutta.
