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Tabella 2: Guida alla cucina
Nota: se la friggitrice ad aria è in modalità raffreddamento, aumentare il tempo di cottura di 3 minuti
prima di friggere.
Informazioni generali
Fare patatine fritte fatte in casa
Per ottenere i migliori risultati, si consiglia di utilizzare patatine surgelate. Se vuoi fare le patatine fritte fatte in
casa, procedi nel seguente modo:
1. Scegli una varietà di patate consigliata per fare le patatine fritte. Mondate le patate e tagliatele a rondelle di
uguale spessore.
2. Immergere le patatine in una ciotola di acqua fredda per almeno 30 minuti, scolare e asciugare con un
canovaccio pulito e assorbente. Poi tampona con carta da cucina. Le patatine devono essere ben asciutte
prima di essere cotte.
3. Versare ½ cucchiaio di olio (vegetale, girasole o oliva) in una ciotola asciutta. Adagiare le patatine sopra e
mescolare fino a quando non saranno ricoperte di olio.
4. Rimuovere le patatine dalla ciotola con le dita o con gli utensili da cucina, lasciando l'olio in eccesso nel
cestello. Metti le patatine nel cestello.
Nota: non inclinare il vassoio delle patatine fritte ricoperte di olio direttamente nel cestello in una volta
sola, altrimenti l'olio in eccesso fini sul fondo del cestello.
5. Friggere le patatine seguendo le istruzioni della Tabella 2: Guida alla cottura.
Pulizia
Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
Min - Max
importo (gm)
Tempo
(min)
Temperatura
(˚C)
Scuotere
Ulteriori
informazioni
Patate e patatine fritte
Patatine Fritte Surgelate Sottili
300-700
12-16
200
Scuotere
Patatine Fritte Surgelate Spesse
300-700
12-20
200
Scuotere
Patatine Fritte Fatte In Casa (8x8mm)
300-800
18-25
180
Scuotere
aggiungere 1/2
cucchiaio di olio
Spicchi di patate fatti in casa
300-800
18-22
180
Scuotere
aggiungere 1/2
cucchiaio di olio
Cubetti di patate fatti in casa
300-750
12-18
200
Scuotere
aggiungere 1/2
cucchiaio di olio
Roti
250
15-18
180
patate gratinate
500
18-22
180
Carne e pollame
Bistecca
100-500
8-22
180
Braciole Di Maiale
100-500
10-14
180
Hamburger
100-500
7-14
180
Rotolo di salsiccia
100-500
13-15
200
Bacchette
100-500
18-22
180
Petto di pollo
100-500
10-15
180
Spuntini
Involtini primavera
100-400
8-10
200
Scuotere
Bocconcini Di Pollo Surgelati
100-500
6-10
200
Scuotere
Bastoncini di pesce congelati
100-400
6-10
200
Snack al formaggio sbriciolati
surgelati
100-400
10
200
Verdure Ripiene
100-400
10
160
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