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E
ine tolle Frühstücksidee für
unterwegs, die voller E
iweiB steckt
FRÜHSTÜCKSPIZZA MIT PESTO & BACON
ANLEITUNG
VORBEREITUNGSZEIT
10 Min
GARZEIT
15 Min
ZUTATEN
PORTIONEN
3
SBREAKFAST PIZZA WITH PESTO & BACON
1 fertiger oder selbstgemachter
Pizzateig
- ½ Tasse Pesto
1 Tasse Mozzarella oder
gemischter Käse
4 Scheiben Bacon, in 1,5cm
große Streifen geschnitten
3 Eier
Pfeffer & Salz, nach Geschmack
Frische Petersilie,
Frühlingszwiebeln oder
Schnittlauch zum Garnieren
1 HEIZEN Sie die Heißluftfritteuse auf 175 °C VOR.
2 GAREN Sie den Speck, bis er gerade knusprig ist.
Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten
Teller geben.
3 BESTREICHEN Sie die Pizza mit einer dünnen
Schicht Pesto.
4 BESTREUEN Sie den Teig mit Käse und Speck.
5 DRÜCKEN Sie drei kleine Vertiefungen für Ihre
Eier hinein, schlagen Sie jeweils ein Ei darüber
und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer.
6 Etwa 12-14 Minuten GAREN, bis die Kruste
goldbraun ist und die Eier Ihrem Geschmack
entsprechend gar sind.
7 Aus der Heißluftfritteuse HERAUSNEHMEN und
mit Petersilie, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
bestreuen, falls gewünscht.
8 Ein oder zwei Minuten ABKÜHLEN lassen, bevor
Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
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SBREAKFAST PIZZA WITH PESTO & BACON
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