Bedienungsanleitung Taurus PROFESSIONAL 3 PLUS COMPACT (Seite 20 von 52) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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SISTEMA DE ESCOAMENTO DO ÓLEO

- Quando a fritura estiver no ponto, retire a

tampa, levante a cesta e pendure-a com o

suporte na cuba para permitir o escorrimento

do excesso de óleo dos alimentos.

UMA VEZ CONCLUÍDA A UTILIZAÇÃO DO

APARELHO:

- Selecione a posição mínima (MIN) através do

comando seletor da temperatura.

- Desligue o aparelho da corrente elétrica.

- Recolha o cabo e coloque-o no seu alojamen-

to.

- O alojamento para o cabo permite guardar, ex-

trair e selecionar o comprimento necessário do

cabo para por o aparelho a funcionar, evitando

situações de risco de acidente.

- Feche a tampa.

- Coloque a tampa protetora.

- Limpe o aparelho.

COMPARTIMENTO DO CABO

- Este aparelho dispõe de um alojamento para

o cabo de ligação à corrente, situado na parte

inferior. .

PEGA(S) DE TRANSPORTE:

- Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte

lateral para o transporte ser fácil e cómodo.

CONSELHOS PRÁTICOS:

- Para retirar os odores do óleo, frite alguns

pedaços de pão.

- Para alimentos que contêm muita água, é

melhor e mais rápido realizar duas frituras com

menos quantidade do que uma única fritura.

Assim, evita-se o risco de salpicos e extrava-

samentos.

- Para conseguir uma fritura uniforme e estaladi-

ça, poder-se-á utilizar o método de “fritura em

dois tempos”. Este sistema consiste em efetuar

uma primeira fritura até que os alimentos este-

jam bem cozidos e, depois, fazer uma segunda

fritura para dourar os alimentos, com o óleo

bem quente.

- É aconselhável fritar com azeite de acidez

mínima.

- Não misture diferentes tipos de óleo.

- Para evitar que as batatas se peguem, é con-

veniente lavá-las antes de as fritar.

- Coloque óleo na cuba até à marca que indica o

nível MÁXIMO.

- O aparelho não deve funcionar com menos

óleo do que o indicado pelo nível MÍNIMO.

UTILIZAÇÃO:

- Desenrole completamente o cabo antes de o

ligar à tomada.

- Ligue o aparelho à corrente elétrica.

- Professional 3 compact, retirar a tampa. Esta

fritadeira não está preparada para fritar com a

tampa colocada.

- Profesional 3 plus compact si.–Retirar a cesta

e armar o punho, rodando-o até que as varetas

entrem no seu alojamento.–A luz piloto ilumi-

nar-se-á

- Seleccionar a temperatura de fritura dese-

jada mediante o termóstato de regulação. O

indicador luminoso, de cor vermelha, acende-

-se indicando que o óleo está no processo de

aquecimento (com a tampa fechada economi-

za-se energia).

- Prepare os alimentos a fritar e coloque-os na

cesta, assegurando-se que não excedem 3/4

da sua capacidade. Deixe secar previamente

os alimentos antes de os mergulhar na cuba.

- Caso os alimentos estejam congelados, será

necessário descongelá-los previamente. A

colocação de alimentos congelados ou com

grande quantidade de água na cuba pode

provocar uma projecção brusca de óleo para o

exterior após escassos segundos.

- Aguarde que o indicador luminoso se desligue,

facto que indicará que o aparelho atingiu a

temperatura adequada.

- Introduza lentamente a cesta na cuba para

evitar extravasamentos e salpicos.

- Quando a fritura estiver no ponto, levante a

cesta e pendure-a na borda da cuba para

permitir o escorrimento do excesso de óleo dos

alimentos.

- Esvazie a cesta.

- Mude o óleo, aproximadamente, cada 15 ou 20

frituras, ou cada 5-6 meses se não se utilizar

habitualmente.

- Para minimizar a produção de acrilamida

durante o processo de fritura, não deixe que os

alimentos adquiram uma cor castanha escura,

retire os restos de alimentos queimados da

cuba de óleo e processe os alimentos ricos em

amido (como as batatas e cereais) a tempera-

turas inferiores a 170ºC.

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Taurus PROFESSIONAL 3 PLUS COMPACT Seite 20

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