Bedienungsanleitung Taurus ROBOT 600 COMPLET INOX (Seite 17 von 50) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch)

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recommandé

Vitesse Quantité Élaboration Temps

Sauce mayon-

naise

2 250 ml Verser les ingrédients dans le bol : 1 œuf, sel, quelques

gouttes de vinaigre ou de citron, remplir d'huile jusqu'à la

partie indiquée et mettre en marche l'appareil sans le bouger

jusqu'à ce que l'huile se soit bien intégrée au mélange

35 s

Milk-shake aux

fruits

8 ------- Ajouter les fruits et mixer les aliments jusqu’à obtenir un

mélange homogène

-------

Sauce béchamel

4 600 ml Fondre 30 g de beurre dans une casserole à feu doux,

ajouter 100 g de farine et 30 g d’oignons préalablement

coupés à l’aide du hacheur et passés à la poêle, puis

ajouter petit à petit 500 ml de lait

15 s

Crème Chantilly

2-4 250 ml Verser la crème bien froide (de 0º à 5ºC) dans un récipient

et fouetter à l'aide effectuant un mouvement circulaire dans

le sens horaire. La vitesse 2 est recommandée et lorsqu’elle

commence à être consistante, passer à la vitesse 4. Faire

attention, car si vous surpassez le temps nécessaire, la

crème Chantilly se transforme en beurre

2 min

Blancs en neige

2 5 blancs Verser les blancs d’œuf dans un récipient et mixer en

réalisant des mouvements verticaux, jusqu’à monter les

blancs en neige

1,5 min

Purée de pommes

de terre

10 400 g Écraser en agissant directement sur l’aliment qui se

trouve dans la casserole

30 s

Bouillie

10 300 g Couper en morceaux et verser dans le bol : 100 g de

pomme, 100 g de banane, 50 g de biscuits et le jus d’une

orange

25 s

Chapelure 10 Jusqu’au max-

imum indiqué

sur le bol

Couper en morceaux le pain sec avant de le mettre dans

le bol et hacher jusqu’à obtenir la texture voulue

1 min

Fromage râpé 10 100 gr Couper en dés de 1 cm et hacher jusqu’à obtenir la

texture voulue

30 –

50 s

Carottes pilées 10 200 gr Éplucher et couper en dés de 1 cm, puis hacher jusqu’à

obtenir la texture voulue

30 s

Fruits secs

hachés

10 200 gr Éplucher et hacher jusqu’à obtenir la texture voulue 30 s

Œufs durs hachés 10 2 œufs Couper en Quatre et hacher jusqu’à obtenir la texture

voulue

10 s

Viande hachée

(crue ou cuite)

10 150 gr Couper préalablement en dés de 1 cm. Hacher jusqu’à

obtenir la texture voulue

30 s

Viande hachée

10 40 g Couper en dés de 1 cm et hacher jusqu’à obtenir la

texture voulue

3 s

Hacher du jambon

de campagne

10 35 g Couper en dés de 1 cm et hacher jusqu’à obtenir la

texture voulue

3 s

Manual Robots 600.indb 17 11/02/14 08:47

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Taurus ROBOT 600 COMPLET INOX Seite 17

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