Bedienungsanleitung Team DG 6 (Seite 4 von 32) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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4 TEAM DG 6 RECIPES - 051128

Assembly page 4/32

Fax +32 2 359 95 50

Vorbereitung:

 Schneiden Sie die Karotten und das Weiß des Lauchs in Scheiben.

 Schneiden Sie zwei großen Alufolien zu, verteilen Sie das Gemüse auf jede Folie, decken

Sie die Lachskoteletts mit Estragonblättern ab.

 Glazieren Sie die Folien mit drei Löffeln Rahm.

 Dämpfen Sie 20 Minuten.

HÄHNCHENBRUST MIT TOMATEN (4 Personen)

4 Hähnchenbrüste

2 Tomaten

1 Knoblauchzehe

4 Scheiben Comté

800 g Kartoffeln

1 Dillsträußchen

Vorbereitung:

 Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, hacken Sie den Dill und den Knoblauch.

 Schälen Sie und reinigen Sie die Kartoffeln, legen Sie sie in den unteren Korb des

Dampfgerätes, streuen Sie den Dill darauf.

 Trocknen Sie die Hähnchenbrüste, legen Sie sie in den Reisekorb. Legen Sie diesen Korb in

den oberen Korb des Dampfgerätes.

 Legen Sie die Tomaten, den Knoblauch und die Scheiben Comté auf die

Hähnchenbrüste.

 Dämpfen Sie 35 Minuten.

KARAMELLPUDDING (4 Personen)

4 dl Milch

200 g Zucker

3 Eier

Vanille

Vorbereitung:

 Geben Sie 100 g Zucker und einen Löffel Wasser in eine Schüssel.

 Bereiten Sie ein Karamell vor. Schmieren Sie das Karamell in und rund 4 Tonschüssel.

 Schlagen Sie die Eier mit dem Rest Zucker, fügen Sie kochende Milch hinein und verfeinern

Sie Vanille.

 Gießen Sie den Rahm in die Tonschüssel und decken Sie sie mit einer Folie ab.

 Dämpfen Sie 20 Minuten.

 Lassen Sie es abkühlen und nehmen Sie es von der Form auf eine Platte.

ZAUBERBANANEN (2 Personen)

2 große Bananen

50 g Rosinen

1 Esslöffel Grand Marnier

1 Orange

25 g feinen Kristallzucker

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