Bedienungsanleitung Team FT 12 (Seite 37 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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37 TEAM FT 12 - 090925

Assembly page 37/40

Fax +32 2 359 95 50

RICETTE

Patatine fritte

 Si raccomanda di cuocere le patatine in due tempi.

 Usare delle vecchie patate (non nuove). Tagliarle in pezzi di uguali dimensioni. Sciacquare

i pezzi sotto l‟acqua per toglierne l‟amido. Asciugarli bene.

 Non superare il peso consigliato. Quando la temperatura ha raggiunto i 180°C mettere le

patate nel cestello, calare lentamente il cestello nell‟olio.

 Il tempo necessario per la frittura di 500 g di patate è di circa 6 minuti a 180°C. Sollevare il

cestello dall‟olio.

 Attendere che la spia si spenga nuovamente, calare ancora una volta il cestello e

lasciare friggere per altri due minuti circa.

 Sollevare il cestello e lasciare sgocciolare le patate.

 Per ottenere un risultato migliore, far asciugare le patate su un panno assorbente per

assorbire il grasso.

 I tempi di frittura possono variare leggermente a seconda della qualità e delle dimensioni

delle patate.

Fettine di cipolla

 Tempo di frittura: a 175°C per 4/5 minuti.

 Sbucciare e tagliare le cipolle a fettine.

 Immergere le cipolle in una bacinella di latte condito.

 Passarle nella farina.

 Mettere le fettine una accanto all‟altra nel cestello e farne cuocere qualcuna allo stesso

tempo.

Funghi impanati

 Tempo di frittura: a 175°C per 4/5 minuti.

 Immergere i funghi in un uovo sbattuto.

 Ricoprirli di pan grattato.

 Mettere i funghi l‟uno accanto all‟altro nel cestello e farne cuocere qualcuno allo stesso

tempo.

Bastoncini di sogliola

 Tempo di frittura: a 160°C per 3/4 minuti.

 Tagliare il filetto di sogliola in bastoncini. Passarle nella farina.

 Immergerli in un uovo sbattuto e ricoprirli di pan grattato.

 Mettere i bastoncini l‟uno accanto all‟altro nel cestello e farne cuocere qualcuno allo

stesso tempo.

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Team FT 12 Seite 37

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