Bedienungsanleitung Team FT 16 (Seite 17 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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17 TEAM FT 16 - 070810

Assembly page 17/40

Fax +32 2 359 95 50

OBTENIR LE MEILLEUR RÉSULTAT

 Séchez vos aliments avant de les mettre dans la friteuse. Des aliments trop humides

peuvent faire bouillonner l‟huile et éventuellement la faire déborder.

 Veillez à ce que les aliments aient environ les mêmes dimensions pour permettre une

cuisson homogène.

 Certains aliments peuvent être panés ou enrobés de pâte pour frire.

 Ne remplissez pas trop le panier.

RECETTES

Frites fraîches

 Il est recommandé de cuire les frites en deux fois.

 Utilisez de vieilles pommes de terre (pas des nouvelles). Coupez-les en morceaux égaux.

Rincez les morceaux sous l‟eau pour les débarrasser de leur amidon. Essuyez-les

soigneusement.

 Ne dépassez pas le poids recommandé. Mettez les frites dans le panier quand la

température atteint les 180° C, fermez le couvercle et descendez le panier lentement

dans l‟huile.

 Le temps de friture requise pour 500 g de frites est de 6 minutes à 180°C. Enlevez ensuite le

panier de l‟huile mais n‟ouvrez pas encore le couvercle.

 Attendez que le témoin s‟éteigne de nouveau, redescendez le panier et faites cuire

encore pendant environ deux minutes.

 Soulevez le panier et laissez égoutter les frites.

 Pour obtenir le meilleur résultat, séchez les frites avec du papier "essuie-tout" pour absorber

la graisse.

 Le temps de friture peut varier légèrement selon la qualité des pommes de terre et

l‟épaisseur des frites.

Rondelles d’oignons

 Temps de friture : 4 minutes à 180°C

 Epluchez et coupez les oignons. Divisez les morceaux en rondelles.

 Plongez les rondelles dans du lait épicé.

 Saupoudrez de farine.

 Mettez les rondelles les unes à côté des autres dans le panier et faites-en cuire quelques-

unes à la fois.

Champignons panés

 Temps de friture : 3 à 4 minutes à 180°C.

 Plongez les champignons dans un oeuf battu.

 Enroulez-les dans la chapelure.

 Mettez les champignons les uns à côté des autres dans le panier et faites-en cuire

quelques-uns à la fois.

Bâtonnets de sole

 Temps de friture : 3 à 4 minutes à 160°C.

 Coupez le filet de sole en bâtonnets. Saupoudrez de farine.

 Plongez-les dans un oeuf battu et enroulez-les dans la chapelure.

 Mettez les bâtonnets les uns à côté des autres dans le panier et faites-en cuire quelques-

uns à la fois.

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Team FT 16 Seite 17

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