Bedienungsanleitung Team RAC 18 (Seite 29 von 40) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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29 TEAM RAC 18 - 080313

Assembly page 29/40

Fax +32 2 359 95 50

 Se utilizar carne com molhos, tenha em conta que as especiarias vão penetrar na pedra

e que a altera deixando gostos nos próximos grelhados.

QUANDO GRELHAMOS

 Ponha o grelhador-raclette ao meio da mesa.

 Antes de começar a grelhar polvilhe a pedra com sal.

 Utilize somente utensílios de madeira ou de plástico para não danificar a pedra.

 As superfícies para cozinhar podem deixar um pequeno cheiro ou fumo quando estão a

aquecer (principalmente quando existe óleo). Isso desaparece após alguns minutos. As

pedras podem também começar a perder a cor e ficarem um pouco mais escuras. Esta

perda de cor não influencia o funcionamento do aparelho.

 Espere que as pedras estejam quentes antes de colocar alimentos. Vá vigiando a

preparação dos alimentos e vire-os regularmente com ajuda de uma espátula de

madeira. Não pique a carne pois ficará mais seca e perderá o gosto. Os pequenos

pedaços de carne e de peixe grelham-se melhor e mais rapidamente que os grandes.

Deste modo, é aconselhável cortá-los em pedaços com 1 a 2 cm.

 As pedras largam calor naturalmente. Pode então desligar o aparelho 10 minutos antes

do fim da refeição.

 É aconselhável retirar os restos dos alimentos antes da pedra arrefecer visto que se torna

mais difícil retirá-los depois da pedra estar fria.

 Corte a carne em pedaços para facilitar o grelhado e para que as pessoas se sirvam

mais á vontade. Alem da carne pode fazer tostas, cozer ou assar frutas, ovos no prato

apropriado para ir ao calor, batatas assadas, etc.

RACLETTE

 A raclette é um prato tipicamente suíço pelo quê aconselhamos o uso de queijo original -

Raclette . Por Pessoa ponha uma fatia de queijo entre 180/250 gr. A espessura deve ser

sensivelmente de 2 mm e as fatias devem ser colocadas nos recipientes dá raclette que

se derrete em 3/4 minutos.

 Assim que o queijo adquira a cor castanho/dourado pode servir em pratos quentes ou

co1ocando-os sobre as batatas. Se gostar salpique com pimenta negra acabada de

moer

 Ponha as batatas com casca numa laça ou na grelha para as manter quentes.

 Junte ao prato presunto e carne de vaca seca, cebo1inhas e pequenos pepinos.

 Sirva um vinho seco.

 Quando tiver acabado a utilização do aparelho, rode o botão do termóstato para a

posição MIN.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

Desligue o aparelho e deixe arrefecer todas as peças pelo menos uma hora antes da limpeza

do aparelho.

Manutenção da pedra para os grelhados

 Limpe o aparelho após cada utilização para evitar que restos de comida se colem.

 Nunca utilize esponjas agressivas.

 Nunca coloque água fria em cima da pedra quente, poderia danificar o aparelho e

provocar salpicos de água a ferver.

 Nunca limpe os recipientes onde é colocado o queijo com produtos agressivos pois pode

danificar o revestimento.

 Limpe as pedras em utilização unicamente com água quente e esponja suave.

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Team RAC 18 Seite 29

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