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8. Ne jamais remplir le cuiseur à ras bord avec de la nourriture.
9. Toujours faire cuire avec le couvercle en verre et le bol en grès en bonne
position.
Notes : Se souvenir que de lever, fréquemment, le couvercle, prolonge le temps
de cuisson.
Les temps indiqués ne sont qu’un guide, ils dépendent d’un certain
nombre de facteurs, par exemple qualité des ingrédients, taille de la
viande et des légumes, des quantités, etc.
La cuisson lente se produit à une température proche du point
d'ébullition. Les liquides ne vont pas bouillir rapidement à cette
température, il y a peu de vapeur ou d'évaporation.
Temps de cuisson :
• la durée peut varier en fonction des ingrédients et de leur quantité.
• Ce tableau est donné à titre indicatif. Vérifier par soi même les temps de
cuisson appropriés.
RECETTE
Cuisson Traditionnelle
CUISSON AVEC LA MIJOTEUSE
Mode Doux
Mode Fort
30 Minutes
4 - 6 Heures
3 - 4 Heures
+/- 60 Minutes
6 - 8 Heures
5 - 6 Heures
1 - 3 Heures
8 - 12 Heures
7 - 8 Heures
Cuisson longue – Addition d’eau
Lorsqu’il est nécessaire d’ajouter de l’eau (ou autre ingrédient) en cours
d’une cuisson longue :
- Placer, tout d’abord, le sélecteur en position 0.
- Retirer le couvercle, avec précaution, et ajouter de l’eau, tiède ou chaude,
dans le récipient amovible.
NOTE : Prendre toutes les précautions nécessaires afin de ne pas être
éclaboussé et/ou ébouillanté.
- Replacer le couvercle.
- Placer, de nouveau, le sélecteur sur la position désirée.
A la fin de la cuisson, positionner le sélecteur sur 0 pour éteindre l’appareil et le
débrancher.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Toujours débrancher l’appareil et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
• Nettoyer l’extérieur de l’appareil avec une éponge ou un linge légèrement
humide.
• Les parties (amovibles), en contact avec la nourriture comme : plaque de
cuisson Bol, Fourchette, Spatule etc. ; peuvent être nettoyées dans de l’eau
chaude avec une éponge et du liquide vaisselle ou lavées au lave-vaisselle.
• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide !
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