17
NL
NL
Frituurvet moet
regelmatig gefilterd
worden.
Frituurrestjes die in
het vet achterblijven
verbranden met als
gevolg dat de
kwaliteit van de olie
sneller achteruitgaat
en uiteindelijk zelfs
vlam kan vatten.
Gebruik geen
metalen keukengerei
Bewaren van het
frituurvet
•
Zet de friteuse uit en wacht tot de olie
geheel is afgekoeld
•
Verzamel met een zeef de kleine stukjes
voedsel die in het frituurvet zijn
achtergebleven.
•
Bewaar het frituurvet in de friteuse of in
de koelkast in een apart bakje
(aanbevolen als u de friteuse niet vaak
gebruikt).
Filteren van het frituurvet
Met behulp van een papieren filter
(rechtstreeks te bestellen bij de
fabrikant of servicedienst).
•
Wacht tot het frituurvet tot lauwwarm is
afgekoeld.
•
Schenk het voorzichtig in een ruime
steelpan of kookpan.
•
Leg een papieren filter op de bodem
van het frituurmandje.
•
Was de binnenpan af en droog hem goed af.
•
Zet het mandje met het filter in de
hoogste stand in de friteuse (de
handgreep is helemaal uitgeklapt).
•
Schenk het vet langzaam en voorzichtig
via het filter in het mandje in de friteuse.
•
Gooi het filter weg en maak het mandje
schoon.
Of met een filterpot, max. inhoud 2,4
liter (niet in alle landen verkrijgbaar).
Onderhoud
Vervang de olie of
het vet na 8 tot 12
frituurbeurten. Met
“schoon” frituurvet
smaken gefrituurde
producten beter en
nemen ze minder vet
op.
Vervangen van het
frituurvet
•
Spoel gebruikte olie of vet nooit door de
gootsteen. Laat het afkoelen en gooi het
weg (bijv. in een melkpak) met het
normale huisvuil.
•
Gebruik als u frituurvet toevoegt altijd
hetzelfde type.
PURE AIR CATALYSE
®
Gepatenteerd systeem van permanente
geur- en stoomfiltering.
Vervangen of schoonmaken is niet nodig.
!
!
Doe nooit water in
het PURE AIR
CATALYSE
®
!
!
