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Отстранете листата от естрагон и ги оставете настрана. Излейте половината вода в
машината за супа. След това добавете съставките в тази последователност: накълцания
лук, нарязаните тиквички, крема сиренето, листата естрагон, солта, прясно смляния черен
пипер и останалата вода. Сложете капака (внимателно наместете оста с ножовете между
тиквичките и след това плътно притиснете горната част докрай). Изберете настройка
 “ (smooth soup).
Когато готвенето приключи, отстранете капака и излейте в купи. Сервирайте със смлян
черен пипер, леко поръсете с чили на прах и накълцан естрагон.
За 4 души
В тази рецепта естрагонът може да се замени с пресен копър или босилек.
       
500 мл вода
65 г лук шалот, обелен и накълцан
550 г обелени моркови, нарязани на шайби по 1 см
4 г корен джинджифил, обелен и фино накълцан
30 г масло (по желание)
Сол и прясно смлян бял пипер

1-2 супени лъжици олио
160 - 180 г сурови миди сен жак
Накълцан пресен магданоз
Крутони
Излейте половината вода в машината за супа. След това добавете съставките в тази
последователност: накълцания лук шалот, нарязаните моркови, накълцания джинджифил,
масло, останалата вода, сол и пипер. Поставете горната част. Изберете настройка 
“ (smooth soup).
Когато готвенето приключи и супата е на настройка „поддържане на топлината“ (keep warm),
загрейте олиото в тиган на средна температура. Внимателно изпържете мидите за 3 до 4
минути, като на средата на времето за пържене ги обърнете. Разрежете сготвените миди
наполовина. Опитайте супата и добавете подправки, ако е необходимо. Сервирайте супата
като в средата на чинията струпате сготвените миди и гарнирайте с накълцания магданоз.
За 4 души
   
500 мл вода
65 г лук шалот, накълцан
550 г обелени и почистени моркови, нарязани на шайби по 1 см
4 г корен джинджифил, обелен и фино накълцан
30 г масло (по желание)
Сол и прясно смлян бял пипер

Накълцан пресен магданоз
Крутони
Излейте половината вода в машината за супа. След това добавете съставките в тази
последователност: накълцания лук шалот, нарязаните моркови, накълцания джинджифил,
масло, останалата вода, сол и пипер.
Поставете горната част. Изберете настройка  “ (smooth soup).
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