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RO
Supă rece de mazăre
300g de mazăre
60g ceapă dulce mărunțită n
300g castraveți, tăiați cubulețe
300 ml apă
200 ml smântână de soia
20 frunze de mentă proaspătă
1/2 lămâie
1 linguriță de zahăr
Sare, piper
Puneți mazărea, ceapa, castravetele, apa și smântâna de soia în aparatul de făcut supă.
Condimentați după gust.
Selectați setarea “supă cremă.
Amplasați în frigider timp de 4 ore, până când supa este rece
Deschideți aparatul de făcut supă. Adăugați zahărul, frunzele de mentă și sucul de la o jumătate
de lămâie.
Alegeți setarea “smoothie”.
Serviți rece.
Pentru o supă mai iute, adăugai 1 linguriă de pastă de wasabi, pastă de hrean sau de
muștar cu semine. De asemenea, putei adăuga 50g de paste mini sau de năut pentru a-i
da supei mai multă textură.
Ciorbă de praz și carto
625 ml supă de legume sau bulion de legume
75 g ceapă mărunțită
1 cățel de usturoi, zdrobit
300 g praz, tăiat în felii de 1,5cm
200 g cartof făinos (Maris Piper, Regele Edward), tăiat în cuburi de 1,5cm
Sare și piper negru proaspăt măcinat
PENTRU SERVIRE
Pătrunjel tocat
Turnați jumătate din cantitatea de supă de legume în aparatul de făcut supă. După care
adăugați ingredientele în ordinea următoare: ceapa tăiată, usturoiul zdrobit, prazul feliat,
cartoful tăiat cubulețe, sarea (nu uitați că supa este ușor sărată), piperul negru, și la sfârșit, supa
rămasă. Instalați capacul. Selectați setarea ciorbă”.
După terminarea gătirii îndepărtați capacul. Gustați și ajustați condimentele dacă este nevoie.
Serviți cu pătrunjel presărat deasupra.
Pentru 4 porții
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