Bedienungsanleitung Tefal CB 6001 (Seite 38 von 82) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

486747

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/82

Nächste Seite

Marinade

Tilberedning: 5 minutter

Til 3 dl klassisk marinade: • 1,5 dl hvid eddike • 1,5 dl tør hvidvin • 1 stort løg

• 6 kryddernelliker • 2 blade laurbær • 6 korn sort peber • salt

Pil løget og skær det i tynde skiver. Kværn peberet og knæk laurbærbladene i små stykker. Bland alle

ingredienserne i en skål. Læg kødet på et fad og hæld marinaden over det. Lad kødet stå i køleskab i

5 timer, hvis det er spid, okse steaks eller lammekoteletter. Vend af og til kødet om med en træske.

Grillmad

Oksefileter med persille

Pr. person: • 1 skive oksefilet på 150 g • hakket hvidløg og persille • salt • peber

Grill fileterne i ca. 3 minutter på hver side. Drys med persilleblandingen ved halv stegetid.

”Senneps” entrecotes

Pr. person: • 1 entrecote på 200 g • 1 tsk. sennep • salt • peber

Smør kødet med sennep, drys med salt og peber, grill dernæst i ca. 4 minutter på hver side.

Oksekotelet

Til 4 personer: • 1 kg oksekotelet • herbes de Provence • salt • peber

Drys kødet med salt, peber og herbes de Provence. Steg i ca. 8 minutter og vend kødet om under

stegningen.

Lammekoteletter med basilikum

Pr. person: • 1 lammekotelet på 150 g • 1 fed hvidløg • olie • frisk hakket basilikum • salt

• peber

Knus hvidløget med salt, peber og olie. Tilsæt basilikum. Smør lammekoteletterne med denne blanding

og steg i ca. 7 minutter på hver side.

Kyllingesnitsel med djævlesauce

Pr. person: • 1 kyllingesnitsel på 150,g • 1/2 bouillonterning • 2 glas tør hvidvin

• 2 skalotteløg • 1 tsk. sennep • salt • peber • cayennepeber

Djævlesovs: Bring hvidvinen i kog med hakket skalotteløg og lad den koge halvt ind. Opløs den halve

bouillonterning og tilsæt cayennepeber. Tag gryden væk fra ilden og tilsæt dernæst sennep. Grill kødet

i ca. 6 minutter på hver side. Hæld saucen over kødet.

Laks med myntesauce

Pr. person: • 1 laksesnitsel på 200 g • myntesauce til 4 personer: 1 æggeblomme, 1 lille

bæger creme fraiche, 1 lille håndfuld frisk hakket mynte, 1 glas kogelage, salt og peber

Steg laksesnitslerne i ca. 6 minutter på hver side og vend dem forsigtigt om med en spatel. Tilbered

saucen ved at blande æggeblomme, creme fraiche, hakket mynte og kogelage. Tilsæt krydderier og

bring blandingen langsomt i kog under omrøring.

Muller, sardiner, tunfisk i skiver ”fra havet”

Pr. person: • 3 muller eller 4 sardiner eller 1 skive tunfisk på 200 g • olie • 1/2 citron • 1 lille

smørkugle • salt • peber

Smør fiskene ind i olie, drys med krydderier. Steg mullerne i ca. 5 minutter på hver side, sardinerne i ca.

3 minutter på hver side og tunfiskeskiven i ca. 8 minutter på hver side. Serveres med smeltet smør og

citronbåde.

FIN

RUS

Tef-Largo table 04-07 12/04/07 15:39 Page 38

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Tefal CB 6001 Seite 38

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info