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Auswahl leckerer Rezepte für Ihren
Clipso
®
Oasis
Alle Rezepte sind für 4 Personen berechnet.
Vorspeise
Gemüsesuppe
4 Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 4 Karotten, 1 Steckrübe, 1 l Wasser, Salz, Pfeffer, 3 Esslöffel
Crème fraîche (nach Belieben).
Gemüse schälen und waschen.
Kartoffeln und Steckrübe grob würfeln. Karotten und
Lauch in große Scheiben schneiden.
Wasser in den Schnellkochtopf geben; das Gemüse,
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den Schnellkochtopf schließen und die angegebene
Zeit kochen lassen.
Am Ende der Garzeit den Schnellkochtopf öffnen.
Wenn die Suppe zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
Vor dem Servieren nach Belieben Crème fraîche
hinzufügen.
Fisch
Lengpäckchen mit Zitrusfrüchten
4 Lengfilets je 150 g, 1 Pampelmuse, 1 Orange, Saft einer Limone, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 2
in feine Scheiben geschnittene Schalotten, 60 g Butter, 1 Glas trockener Weißwein, ein paar
Estragonblättchen, Salz, Pfeffer.
Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel sclen und sehr
fein hacken.
Pampelmuse und Orange filetieren; dabei den Saft
auffangen.
In die Mitte von vier Blatt Backpapier 3 Tomatenscheiben
legen; die Scheiben müssen sich leicht überlappen. Ein
wenig gehackte Zwiebel und Schalotten daraufgeben, ein
paar Estragonblättchen hinzufügen und die Lengfilets
darauflegen. Die Ränder jedes Backpapierpäckchens so
hochschlagen, dass 1 Esslöffel Weißwein und 2 Esslöffel
Pampelmusen-Orangen-Saft hinzugefügt werden nnen.
Ein paar Tropfen Limone hinzufügen, salzen und pfeffern.
Auf jeden Fisch 1 Pampelmusenviertel, 2 Orangenviertel
4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Min.
Einstellung des Garreglers:
1
Garzeit: 10 Min.
4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Einstellung des Garreglers:
1
Garzeit: 10 Min.
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