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Vihannekset
PAISTOTAULUKKO
219
FI
VIHANNEKSET
(TUOREET)
HÖYRY
Ainekset yrytyskorissa
ja 750 millilitraa vettä
painekattilan pohjalla.
UPOTUS
Ainekset vedessä ilman
koria.
SYKÄYKSET
UPOTUS
Ilman koria.
750 ml
MAX
1/3
MAX 1
Artisokka, 2 kokonaista, 600 g / kpl (upotus) 30–35 min
Endiivi, halkaistu kahtia (900 g) (höyry) 14–16 min
Fenkoli, suikaloitu (600 g) (höyry) 6–9 min
Herneet (höyry) 6–8 min
Hillosipulit (höyry) 7–8 min
Juuriselleri, viipaloitu (upotus) 600 g 7–9 min
Keräkaali, viipaloitu ja vihreä, 500 g (upotus) 5–6 min
Kesäkurpitsa pyöreinä viipaleina (3 mm) 600 g
(höyry)
12–15 min
Kuivatut flageolet-pavut, 250 g (upotus) 35–40 min
Kuivatut herneet, 250 g (upotus) 18–20 min
Kukkakaalin ruusukkeet, 600 g (höyry) 10–12 min
Kurpitsa, pilkottu palasiksi (3–5 cm) 600 g (höyry) 13–18 min
Lehtimangoldi, viipaloitu (2 cm) 700 g (höyry) 15–17 min
Munakoiso, kuorittu ja viipaloitu (3 mm), 850 g
(höyry)
10–12 min
Nauris, kuutioitu (500 g) (höyry) 14–16 min
Ohuet vihreät pavut (600 g) (höyry) 10–12 min
Paprika, halkaistu kahtia (550 g) (höyry) 14–16 min
Parsa, valkoinen (höyry) 5–6 min
Parsakaalin ruusukkeet, 600 g (höyry) 9–11 min
Peruna, halkaistu kahtia (950 g) (höyry)
20–25 min
(koon mukaan)
Pinaatti (höyry) 3–4 min
Porkkana, pilkottu pyöreiksi viipaleiksi (3 mm) 600 g
(höyry)
17–19 min
Punajuuri, neljään osaan pilkottu (upotus)
20–25 min
(koon mukaan)
Purjo, kokonainen ja valkoinen, 650 g (höyry) 9–11 min
Ruusukaali (höyry) 10–12 min
Sienet, viipaloituina, 800 g (höyry) 4–5 min
Vihreät linssit, 250 g (upotus) 14–16 min
* mallikohtainen
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