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Tefal CY621D - Advanced Pressure Cooker Seite 80

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*Rice/Pilaf
Pour the required quantity of rice into the cooking pot using the measuring
cup provided (17). Then fill with cold water up to the corresponding “CUP”
mark printes in the bowl.
Note: Always add the rice first otherwise you will have too much water.
The table below gives a guide to cook different types of rice. For best
results, we recommend using ordinary rice rather than “easy cook” type
of rice which tend to give a stickier rice and may adhere to the base. With
other types of rice, such as brown or wild rice, the quantities of water
need adjustment.
• If you only want to cook 1 cup of white rice (serves 2 small or 1 large
portion), use 1 measuring cup of white rice and then add one and a half
measuring cup of water. With some types of rice it is normal for a little
rice to stick on the base when cooking 1 cup of rice.
• If you only want to cook 2 cups of white rice (serves 4 small or 3
large portions), use 2 measuring cups of white rice and then add two
measuring cups of water.
• The maximum quantity of water + rice should not exceed the highest
mark inside the bowl. Depending on the type of rice, quantities of water
may need adjustment.
COOKING GUIDE FOR RICE
Rice measurement
in cups
Weight of rice
Water measurement in
the bowl (+ rice)
Serves
4 600 g 4 cup mark 4pers. - 8pers.
6 900 g 6 cup mark 6pers. - 12pers.
8 1200 g 8 cup mark 8pers. - 16pers.
10 1500 g 10 cup mark 10pers. - 20pers.
**Yogurt function
Milk
All our recipes (unless otherwise stipulated) are preparing using cow’s
milk. You can use plant milk such as soya milk for example as well as
sheep or goat’s milk but, in this case, the firmness of the yogurt may vary
depending on the milk used. Raw milk or long life milks and all the milks
described below are suitable for your appliance.
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