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烹調程式 - 「Muiti-cook」(多功能烹調)程式
預設烹調
溫度
烹調溫度
範圍
預設烹調
時間
烹調時間
範圍
延遲開始
煲蓋位置
「Slowcook
low」
(低溫慢煮)
攝氏70度 / 8小時 2至12小時
「Slowcook
high」
(高溫慢煮)
攝氏90度 / 6小時 2至12小時
「Saute/
Sear」
(香煎)
攝氏150度 / 2分鐘 2至59分鐘 /
「Sousvide」
(低溫烹調)
攝氏58度
攝氏58至
90度
3小時
10分鐘至
20小時
/
「BAKE」
(焗)
攝氏120度
攝氏120至
150度
45分鐘
40至59
分鐘
「Sauce
thickening」
(熬汁)
攝氏110度 / 8分鐘 5至15分鐘 /
「DIY」
(自訂)
攝氏100度
攝氏60至
150度
30分鐘
5分鐘至4
小時
/
注意:
「Saute/Sear」(香煎)程式的預熱時間可長達5分鐘。
使用「Sauce thickening」(熬汁)及「Saute/Sear」(香煎)程
式時,須開蓋然後開始程式。
注意:
內膽所裝的食物及液體絕不可超過內膽內側的「MAX」刻度-圖7。
煮粥或稀飯時,米與水的高度不應超過內膽內側「MAX」刻度的½
請勿用本產品烹調會在烹調過程中膨脹的食物(例如豆類、麵、乾
燥食物等等)。此類食物或會堵塞浮閥,引致危險。
烹調程序開始後,長按「Keep Warm/Cancel」(保溫/取消)鍵可
終止當前程式。裝置會進入待機模式。
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