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加压烹煮程序
预设烹煮
压力
可调烹煮压
力范围
预设加压烹
煮时间
可调烹煮时
间范围
Delayed
start(延
迟启动)
盖子状态
Quick•rice•
(快速煮饭)
30•kPa
20•~•50•
kPa
14分钟 /
Porridge/
Congee•
(稀饭/粥)
30•kPa
20•~•50•
kPa
20分钟
15•~•30
分钟
Beef/Lamb•
(牛肉/羊肉)
60•kPa
20•~•70•
kPa
30分钟
30•~•59
分钟
Chicken/Duck•
(鸡肉/鸭肉)
40•kPa
20•~•70•
kPa
15分钟
12•~•29
分钟
Soup(汤) 30•kPa
20•~•50•
kPa
20分钟
20•~•59
分钟
Steam(蒸煮) 10•kPa / 8分钟
3•~•20
分钟
Abalone•
(鲍鱼)
Small•
(小)
60•kPa /
5小时••
25分钟
/
Big•
(大)
60•kPa /
9小时•
55分钟
/
备注:
可以调节烹煮压力以达到您喜欢的质感。您可以增加压力来获得更
加柔嫩的效果,或者如果您觉得质感太软,则可以降低压力。
限压阀会间歇释放蒸气。这是为了保持低压参数并确保烹调结果。
对于Abalone(鲍鱼)程序,您可以按下•"+、-"•按钮在两种设置之
间切换。
压力烹饪的一般信息
EPC(电压力锅)是一种带有密封盖和特殊阀门的电锅,可以在压
力下烹饪食物,从而节省烹饪时间并使坚硬的食物变软。
以下程序在压力下自动烹饪:快煮,稀饭/粥,牛肉/羊肉,鸡肉/鸭
肉,汤,蒸,鲍鱼。对于DIY功能,当设置温度高于100度,锅盖
盖住并锁住,此时会进入压力烹饪状态。
一旦您选择了烹饪程序,进入压力状态的时间取决于内锅中食物
及液体的量。锅盖必须合上且锁住,才能进入带压状态:当机器密
封,温度上升,液体形成蒸汽,使得锅内压力上升。(因此当准备
压力烹饪时,内锅里应始终有液体存在。)
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