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Eischwerkuchen (4 - 6 Personen)
Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Hefe, 150 g
Zucker, 150 g Butter und 3 Eier.
Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Geben Sie die Masse in eine gefettete und gestaubte
Kastenform.
• Bei 180°C über eine Dauer von 55 Minuten backen.
Schlagsahne (6 - 8 Personen)
• 25 ml gut gekühlte flüssige Sahne, 50 g Puderzucker.
Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe die Sahne und den Puderzucker,
dann verriegeln Sie den Deckel. Schalten Sie das Gerät 1 Minute lang ein.
Eischnee
Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe 2 bis 4 Eiweiß und 1 Prise Salz,
dann verriegeln Sie den Deckel.
Lassen Sie das Gerät laufen, bis Sie einen festen Eischnee erhalten. Achtung! Der Stopfer darf
nicht in den Einfüllstutzen gegeben werden, damit das Eiweiß ausreichend Luft hat.
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