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MarOkkaanse kefta Met
kOriander
550 g rundergehakt
2 eetlepels sjalotten, gehakt
2 eetlepels koriander, gehakt
1 eetlepel ras-el-hanout
1 theelepel komijn
1 eetlepel olijfolie
Peper en zout
1 | Doe een beetje olijfolie en de sjalotten
in een pan en bak ze op een hoog
vuur.
2 | Meng het rundergehakt, de kruiden,
de koriander en de gebakken
sjalotten. Breng dit smaak met peper
en zout. Vorm 18 balletjes van circa
30 g.
3 |
Digitale Versie: Leg de balletjes in
de mand, druk ze een beetje plat
en ze 7-8 minuten bakken met het
Programma Grillen. Je kunt de balletjes
in de mand op elkaar leggen.
Mechanische Versie: Leg de balletjes
in de mand, druk ze een beetjes plat
en laat ze 7-8 minuten bakken op
180°C. Je kunt de balletjes in de
mand op elkaar leggen.
hoofdGerechten
Ingrednten
recept
Dien de kefta op met een muntsaus: meng 2 potjes
Griekse yoghurt, 1 eetlepel vers gehakte munt, een
beetje olijfolie en een beetje citroensap.
6
min.
10
min.
8
T
I
P
S
easy fry digitaal
prOgraMMa grillen
9

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