659542

Tefal FE800A Cuisine Companion Seite 13

13
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/29
Nächste Seite
13 - Cuisine Companion
®
SPIEGELEI MET CHAMPIGNONS
MATERIAAL: 6 HITTEBESTENDIGE SCHAALTJES Ø8,5 cm
500 g PARIJSE CHAMPIGNONS • 1 SJALOT • 30 ml OLIE • 50 g ZURE ROOM
• 6 EIEREN • PEPER EN ZOUT • 50 g SPEKBLOKJES • 1 TL FIJNGEHAKTE
BLADPETERSELIE • 6 SNEETJES WIT BROOD
VOOR 6 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 15 MIN –
BEREIDINGSTIJD 15 MIN + 18 MIN
1 Spoel de Parijse champignons onder koud water. Laat goed uitlekken en snijd in
kleine blokjes. Pel de sjalot en doe deze in de kom van de Cuisine Companion
®
met het ultrablade hakmes. Mix 10 sec. op snelheid 12. Vervang het ultrablade
mes door de menger en schraap de wanden van de kom af met een spatel. Voeg
de champignons en de olie toe en kruid met peper en zout. Laat 15 min op 130 °C
garen in stand P1 slowcook. Giet wanneer de champignons gaar zijn de bereiding
in een vergiet. Laat goed uitlekken.
2 Houd 4 el champignons apart voor het dresseren van het gerecht. Doe de rest van
de champignons opnieuw in de kom. Plaats eerst het ultrablade hakmes. Voeg
de zure room toe en mix 2 min op snelheid 12. Schraap de wanden af en toe af.
Verdeel de egaal geworden champignonpuree over 6 schaaltjes van Ø 8,5 cm.
Breek een ei over elk schaaltje over de champignonpuree en bedek elk schaaltje
met plasticfolie.
3 Reinig de kom van de Cuisine Companion
®
en giet 0,7 l water op de bodem zonder
accessoires. Sluit het deksel zonder de stop en plaats de buitenste stoommand
met de 6 schaaltjes. Sluit het deksel en stoom 18 min. op stand P2 steam of 22
min. in manuele stand op 120 °C. Controleer de bereiding. Het eiwit moet gaar
zijn, het eigeel nog lopend. Het is mogelijk dat het ei nog 2 min langer moet garen,
afhankelijk van de temperatuur van het ei en het water aan het begin van de
gaartijd.
4 Snijd tijdens de gaartijd van de eieren het geroosterde witbrood in reepjes. Snijd
de spekblokjes in kleine stukjes en bak ze op zacht vuur in een koekenpan. Voeg
de peterselie en de eerder apart gezette 4 el champignons toe.
5
Verdeel wanneer de eieren gaar zijn het spek-champignonmengsel over de eieren
en dien meteen op met de reepjes brood.
SPAANSE OMELET
4 TOMATEN • ½ GROENE PAPRIKA • ½ RODE PAPRIKA • 1 SJALOT •
1 TEENTJE KNOFLOOK • 1 TL SUIKER • 20 g OLIJFOLIE • 8 EIEREN • 100 g
MELK • ZOUT• PEPER
VOOR 4 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 15 MIN –
BEREIDINGSTIJD 45 MIN
1
Pel de look en de sjalot. Verwijder de groene kern uit het teentje look. Pel de
tomaten en de paprika’s en verwijder de pitjes.
2 Doe de look, sjalot, tomaten en paprika’s in de kom met het ultrablade hakmes.
Mix 20 sec. op snelheid 11. Vervang het ultrablade hakmes door de menger.
Schraap de wanden van de kom af met een spatel. Voeg de olijfolie en de suiker
toe. Kruid met peper en zout en laat 20 min. garen op snelheid 3 op 120 °C.
3 Breek terwijl de tomatenfondue gaart 8 eieren boven een kom. Voeg de melk
toe en 2 mespunten zout. Klop met een garde. Giet dit mengsel wanneer de
tomatenfondue gaar is in de kom met de eieren. Meng met een garde zodat de
eieren niet gaan stollen.
4 Reinig de mengkom en giet 0,7 l water in de kom zonder accessoires. Sluit het
deksel zonder de stop en plaats de buitenste stoommand. Leg een groot vel
bakpapier op de bodem van de buitenste stoommand en giet hier de bereiding
op. Sluit het deksel en stoom 13 min. op stand P2 steam of 20 min. in manuele
stand op 120 °C.
5 Controleer de bereiding. Het is mogelijk dat de bereiding nog min langer moet
garen, afhankelijk van de temperatuur van de ingrediënten aan het begin van
de gaartijd.
6 Leg de omelet met behulp van een ovenwant uit de mand op een bord. Dien
meteen op met veldsla.
… 13 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tefal FE800A Cuisine Companion wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Tefal FE800A Cuisine Companion

Tefal FE800A Cuisine Companion Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch - 29 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info