69
YOĞURMA / KARIŞTIRMA (modele göre)
- Modele göre metal bıçağı (d1) veya plastik hamur karıştırıcıyı (d2) kullanın.
- Çalıştırmak için hız ayar düğmesini (a2) kademe 2’ ye getirin.
Aşağıda belirtilen miktarları aşmadan yoğurma yapabilirsiniz :
- 1 kg ağır hamur, örneğin : beyaz ekmek hamuru, tart hamuru… 40sn’yede
- 800gr özel ekmek hamuru, örneğin: çavdar ekmeği, , kepekli ekmek, tahıl ekmeği… 40 saniyede
Ayrıca aşağıdaki miktarları aşmadan karıştırma da yapabilirsiniz :
- 1,2 kg hafif hamur, örneğin : bisküvi, quatre-quart (fransız çöreği), yoğurtlu pasta …. 1 dk 30 ile à 3 dk 30
arasında.
Aynı zamanda 1 litreye kadar krep hamuru, waffle hamuru vb., 1dk ila 1 dk 30 arasında karıştırılabilir.
KIYMA
- Metal bıçağı (d1) kullanınız.
- Çalıştırmak için hız ayar düğmesini (a2) 2’ ye getirin veya kıyma işlemini daha iyi bir şekilde kontrol edebilmek
için pulse kademesini tercih edin.
Aşağıdaki malzemelerden 600 gr’a kadar kıyma işlemi yapabilirsiniz:
. çiğ veya pişmiş et (kemik ve kıkırdağı alınmış ve zar büyüklüğünde kesilmiş).
. çiğ veya pişmiş balık (derisi ve kılçığı alınmış).
. sert gıdalar : peynir, kuru meyveler, bazı sebzeler (havuç, kereviz, vb…)
. yumuşak gıdalar : bazı sebzeler (soğan, ıspanak ...).
ÇIRPMA
- Metal bıçağı (d1) kullanınız.
- Çalıştırmak için hız ayar düğmesini (a2) 2’ ye getirin.
1 litreye kadar çorba, kompostoyu 20 sn’de çırpabilirsiniz.
4.RENDELEME/DİLİMLEME
KULLANILACAK AKSESUARLAR
- Hazne ünitesi (b).
- İtici mil (c).
- Seçime bağlı disk (e) (modele göre).
AKSESUARLARIN MONTAJI
- Hazneyi (b3) motor ünitesinin (a) üzerine kilitlemeden yerleştirin.
- Arzu edilen diski (e) itici mil üzerine (c) takın ve tamamını motor ünitesi çıkışına yerleştirin (a1).
- Kapağı (b2) yerleştirin ve hazne (b3) üzerine kilitleyin, daha sonra tüm üniteyi sağa doğru tamamen
dayanana kadar döndürün.
- Hazne-kapak bütününü çıkarmak için: hazne-kapak bütününün serbest kalması için hepsini kendinize doğru
döndürün ve kapağın kilidini açın
ÇALIŞTIRMA VE TAVSİYELER
- Gıdaları kapaktaki kanala yerleştirin ve itici (b1) yardımı ile itin.
- Hız ayar düğmesini (a2) dilimlemek için 1 numaralı kademeye rendelemek için 2 numaralı kademeye getirin.
Disklerle hazırlayabilecekleriniz şunlardır (modele göre):
. kalın rendelenmiş (C) / ince rendelenmiş (A) : kereviz-turp, patates, havuç, peynir…
. kalın dilimlenmiş (H) / ince dilimlenmiş (D) : patates, soğan, salatalık, pancar, elma, havuç, lahana …
. kızartmalık patates kesici (E) : kızarmalık patates…
. rendelenmiş (G) : parmesan peyniri…
