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Baktabel
De kooktijden en de hoeveelheid vet zijn aangegeven als richtlijn. Ze variëren afhankelijk van de hoeveel-
heid voedsel die u frituurt en uw persoonlijke smaak.
Enkele tips:
- Controleer het bakproces: eet geen bruin of geroosterd, maar goudkleurig voedsel.
- Zuiver na elk gebruik de olie, om te vermijden dat er verbrande resten achterblijven, en ververs de olie regelmatig.
- Eet evenwichtig en gevarieerd en vooral heel veel groenten en fruit.
Om goed en snel te bakken, raden wij u aan om niet meer dan een half mandje friet per keer te bakken.
Baktabel verse producten
Baktabel bevroren producten
Gerecht Hoeveelheid Tempera- Hoeveel- Tijd
vet tuur heid
Aardappelballetjes 2 L 190°C 300 g 7-9 min.
Aardappelschijfjes 2 L 190°C 250 g 6-8 min.
Aardappelkroketjes 1,5 L 190°C 8-10 pieces 8-9 min.
Kroketjes van gevogelte 1,5 L 190°C 8-10 pieces 8-9 min.
Kalfsfiletrolletjes 1,5 L 180°C 6-8 pieces 10-12 min.
Gefrituurde stukken kip 1,5 L 180°C 8 pieces 12-15 min.
Varkensreepjes 1,5 L 180°C 400 g 5-6 min.
Visfilet (zeebrasem, koolvis…) 1,5 L 170°C 4 pieces 6-8 min.
Groentenbeignets (aubergines…) 1,5 L 170°C 10-12 pieces 10-11 min.
Champignons 1,5 L
MINI
200 g 4-6 min.
Zoete soesjes 1,5 L 170°C 12-15 pieces 7-9 min.
Appelflappen 1,5 L 170°C 7-8 pieces 4-6 min.
Frites Max. hoeveelheid 2 L 190°C 1200 g 18-20 min.
Frites Aanbevolen hoeveelheid 2 L 170°C 600 g 9-11 min.
Gerecht Hoeveelheid Tempera- Hoeveel- Tijd
vet tuur heid
Pommes noisettes 2 L 190°C 500 g 5-6 min.
Aardappelblokjes 1,5 L 190°C 8-10 pieces 5-6 min.
Gepaneerde kalfsfilets met vulling 1,5 L 190°C 12-15 pieces 7-9 min.
Gepaneerde varkensfilets met vulling 1,5 L 190°C 12-15 pieces 7-9 min.
Rundergehaktballetjes 1,5 L 190°C 15-18 pieces 7-9 min.
Gepaneerde vis (kabeljauw…) 1,5 L 190°C 10 pieces 5-6 min.
Gepaneerde visfilet (zeebrasem, koolvis…)
1,5 L 190°C 3 pieces 5-6 min.
Visbeignets 1,5 L 190°C 8 pieces 5-6 min.
Vissticks 1,5 L 190°C 8 pieces 5-6 min.
Garnalenbeignets 1,5 L 190°C 12 pieces 4-5 min.
Calamarisbeignets 1,5 L 190°C 12-15 pieces 4-5 min.
Appelflappen 1,5 L 190°C 7-8 pieces 5-6 min.
Frites Max. hoeveelheid 2 L 190°C 900 g 13-15 min.
Frites Aanbevolen hoeveelheid 2 L 170°C 450 g 7-9 min.
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