86
Medelhavssauté på grönsaker
4 PORTIONER
FÖRBEREDELSE 10 min • TILLAGNING 25 min
1 squash (200 g)
150 färska champinjoner
1 aubergine
1 röd paprika
1 grön paprika
1 dl vitt vin
2 vitlöksklyftor
persilja (några stjälkar)
2 olivolja
salt, peppar
1 Skär squash och aubergine i kuber. Skiva champinjonerna. Skär paprikorna i fina strimlor.
2 Lägg aubergine, squash, paprika och champinjoner i din ActiFry
®
. Häll i oljan och tillaga i 15 min.
3 Stöt vitlök och persilja i mortel. Tillsätt dem tillsammans med vitvinet. Krydda och fortsätt tillagningen i
10–15 min.
Minipaket med banan
4 PORTIONER
FÖRBEREDELSE 30 min • TILLAGNING 10 min
4 bananer
inte för mogna
20 g kakaokross
8 filoblad
1 ägg
Sås:
50 g choklad 70 %
30 ml mjölk
1 Skala bananerna och skiva dem i 1 cm tjocka skivor. Skär filobladen i fyra delar.
2 Lägg en nypa kakaokross i mitten på bladet. Lägg en skiva banan ovanpå. Förslut paketet genom att vika två
motsatta sidor över varann, därefter de återstående motsatta sidorna och pensla paketet med det uppvispade
ägget. Lägg paketen i din ActiFry
®
och tillaga i 10 min.
3 Värm under tiden mjölken. Häll den på chokladen och mixa för att få såsen slät. Det går att byta ut bananer mot
kiwi, päron, ananas, jordgubbar...
