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• Plug in the appliance:
- Your appliance has ve speed levels and a turbo
button. Always begin mixing or kneading at
setting 1 initially, then move to setting 2, 3, 4 or 5.
- To knead thick consistent doughs we recommend
using setting 5 only.
- You can also increase the speed by pressing the
turbo button (A2): this function can be used at
all speeds. We recommend that it is only used
briey (a maximum of 30 seconds for thick,
heavy doughs).
After nishing, set the speed control (A1) to “0”.
Unplug the appliance and press the unlock button
(J) to raise the hinged arm. Then press the mixer
unlock button (K) to remove the mixer from its
stand.
Then press the ejection button (A1) to remove the
whisks (C) or dough hooks (E).
Quantities and preparation times
Whisks for: sauces, beaten egg whites, creams, mayonnaise,
sponge mixtures and light batters (e.g. pancake batters).
Dough hooks for: all types of heavy dough such as bread dough, pizza dough,
shortcrust pastry and thick preparations containing minced meat.
Accessories Maximum quantity Maximum time Speed
Multi-blade whisks
(B or C)
Whipped egg whites
4 egg whites 4 min 5
Dough hooks for
heavy dough (D or E)
White Bread
0.5 kg our, 300 ml
water, 8 g dry yeast
4 min 5
Cleaning
Make sure that the appliance is unplugged.
Clean the whisks (B/C), dough hooks (D/E) immediately
after use to avoid remains of mixtures with egg or oil
sticking or drying on them.
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