την εικόνα 1. Οι δυο αναδευτήρεσ ρέει να έχουν το ίδιο µήκοσ. Έχουν
τοοθετηθεί και στερεωθεί σωστά όταν ακουστεί το χαρακτηριστικό κλικ.
3. Ξετυλίξτε το µήκοσ του καλωδίου ου σασ χρειάζεται και συνδέστε τη συσκευή
στο ρεύµα.
- Χρησιµοοιήστε κατά ροτίµηση ένα βαθύ δοχείο.
- Βυθίστε τουσ αναδευτήρεσ µέσα στο µείγµα ριν αό την έναρξη
λειτουργίασ
τησ συσκευήσ ροκειµένου να αοφύγετε το ιτσίλισµα.
- Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία µε τον διακότη ταχύτητασ (b),
τοοθετώντασ τον ρώτα στην ταχύτητα 1 και στη συνέχεια στισ ταχύτητεσ
2, 3, 4 καθώσ ήζει το µείγµα. Χρησιµοοιήστε τη θέση «Turbo» εάν η συνταγή
υοδεικνύει µεγαλύτερη ένταση.
- Προτού αφαιρέσετε τουσ αναδευτήρεσ αό το µείγµα, διακόψτε τη λειτουργία
τησ συσκευήσ (για να αοφύγετε το ιτσίλισµα).
4. Μετά αό τη χρήση, ανοίξτε το ανασυρόµενο σύστηµα εριτύλιξησ καλωδίου
ου βρίσκεται στη βάση τησ συσκευήσ, τυλίξτε το καλώδιο αφήνοντασ έξω
ερίου 15 εκατ. Κλείστε άλι το σύστηµα εριτύλιξησ καλωδίου και
τοοθετήστε τη συσκευή και τα εξαρτήµατα µέσα στο κουτί αοθήκευσησ.
Εξαρτήµατα Ποσότητα / χρόνος
Ταχύτητα
Αναδευτήρες ζύµης:
- Ζύµη για ψωµί
- Ζύµη για τάρτεσ
50 γρ. αλεύρι.
Μέγ. 2 λετά.
Ταχύτητα 4 και Turbo.
Αναδευτήρες µε
ολλαλές λείδες:
- Ζύµη για βάφλεσ
- Ζύµη για κρέεσ
750 γρ.
Περίου 2 λετά.
Αρχίστε την εεξεργασία
στην ταχύτητα 1 για να
αοφευχθεί το ιτσίλισµα
και κατόιν συνεχίστε µε την
ταχύτητα 4 και Turbo.
Μαρέγκα
6 ασράδια αυγού.
3 λετά.
Αρχίστε την εεξεργασία
στην ταχύτητα 1 για να
αοφευχθεί το ιτσίλισµα
και κατόιν συνεχίστε στισ
ταχύτητεσ 2, 3, 4 καθώσ
ήζει το µείγµα.
Σαντιγι
20 cl / Περίου 2 λετά
Διακόψτε τη λειτουργία
τησ συσκευήσ ροτού η
κρέµα γίνει βούτυρο.
Μαγιονέζα
1 έωσ 3 κρόκουσ αυγού
3 έωσ 5 λετά
47
Ψωµί µε µαχαρικά:
Για αυτήν τη συνταγή, χρησιµοοιήστε τουσ ραβδωτούσ αναδευτήρεσ. Διατίθενται
στο τοικό σασ εξουσιοδοτηµένο κατάστηµα λιανικήσ, κωδ. αναφ. SA192377.
150 γρ. σιτάλευρο + 150 γρ. αλεύρι σικάλεωσ + 1 φακελάκι (11 γρ.) µέκιν
άουντερ, 150 γρ. ζάχαρη + 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια (7,5 γρ.)
Μαχαρικά: κανέλα (4 γρ.), κάρδαµο (1 γρ.), γλυκάνισοσ (1 γρ.), µοσχοκάρυδο
(0,2 γρ., 1 ρέζα), 250 γρ. ρευστό µέλι, 1 ολόκληρο αυγό, 50 ml γάλα.
Μέσα σε ένα µολ σαλάτασ, ροσθέστε τα 2 είδη αλευριού, το µέκιν άουντερ
και τα 2 είδη ζάχαρησ.
Αλέστε τα µαχαρικά και ροσθέστε τα στο µείγµα.
Προσθέστε το µέλι, το αυγό και το γάλα.
