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ACCESSOIRE À COULIS ET JUS
Cet accessoire s’utilise pour la réalisation de coulis (fruits rouges, tomates) et de jus (pommes, poires, oranges,
etc.). Il s’adapte sur le bloc de hachage (5).
Montage :
• Mettez en place le bloc de hachage (5) sur le bloc moteur (1) en vérifiant la présence du joint d’étanchéité (E).
• Mettez en place la vis (A) dans le bloc de hachage (5).
• Positionnez le filtre choisi en fonction de votre préparation :
- (B), filtre à trous mixtes, pour les coulis
- ou (C), filtre à petits trous, pour les jus.
• Vissez l’écrou sur le bloc de hachage (5).
• Positionnez le guide jus (D) sous le filtre mis en place (B ou C).
TUBE À SAUCISSES
Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau. Il s’adapte sur le bloc
de hachage et permet de fabriquer facilement de la saucisse.
Montage :
• Mettez en place la vis dans le bloc.
• Positionnez le tube à saucisses.
• Vissez l’écrou.
• Montez le bloc sur le produit.
Utilisation :
• Préparez le hachis et l’assaisonnement selon votre goût.
• Faites tremper le boyau dans de l’eau tiède afin qu’il retrouve son élasticité puis enfilez-le sur le tube (10).
• Mettez le hachis sur le plateau, mettez l’appareil en marche et appuyez avec le poussoir de façon à amener
le hachis jusqu’à l’extrémité du tube.
• Arrêtez l’appareil et faites un noeud sur le boyau.
• Remettez en marche et continuez en poussant le hachis avec le poussoir.
ACCESSOIRE KÉBÉ
Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau. Il s’adapte sur le corps
de hachage et permet de former un mélange (viande d’agneau +
boulgour) sous forme de tube. Les tubes obtenus sont coupés en
courts tronçons et garnis d’un mélange de viande haché, les
extrémités sont pincées. Ces boulettes sont frites.
Montage : idem tube à saucisses.
Accessoires supplémentaires
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